Estudio de las características y composición del aceite esencial de Ocimum Kilimandscharicum Guerke (Albahaca Canforácea) cultivado en Salta

• Autores: Levi, Colette Paula
• Año de publicación: 1954
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Montes, Adolfo Leandro
• Institución: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

En los últimos años se han estudiado en el país diversos vegetales de ciclo vegetativo corto, con el objeto de darles aplicación industrial. Así, el Ocimum kilimandscharicum Guerke, vegetal originario de Kenya, Africa Oriental, es interesante desde este punto de vista por su alto contenido en d-alcanfor. Las necesidades de alcanfor en nuestro país son de aproximadamente 55 toneladas anuales y por ello resulta ventajoso poder obtenerlo en cantidades variadas de una planta que puede cultivarse comercialmente en una estación, en lugar de varios años como sucede con el alcanforero, que es la fuente de obtención de la mayor parte de alcanfor. Aún representaría una ventaja sobre el alcanfor sintético que se obtiene del pineno contenido en la esencia de trementina. Se realizó el estudio de una muestra de Ocimum proveniente de la Dirección de Cultivos Especiales del Ministerio de Agricultura, cultivada en la provincia de Salta, cosecha 1951-1952: La esencia presenta el aspecto de un líquido heterogéneo, con abundante depósito cristalino; éste, constituído en su mayor parte por alcanfor, fué separado por enfriamiento. En la esencia desalcanforada se determinaron los CARACTERES FISICOS:peso específico, poder rotatorio, solubilidad, etc., como se indica más adelante. Se efectuó una destilación analítica a presión reducida, partiendo de 92,968 g de esencia desalcanforada, de la cual se obtuvieron 8 fracciones y un residuo. Se determinó el índice de refracción y el poder rotatorio de cada una de ellas y con estos datos se hizo la curva de destilación trazándose la curva temperatura-peso y peso-índice de refracción. También se determinaron las curvas de absorción en el ultravioleta de la esencia desalcanforada, de la fracción correspondiente a los fenoles extraídos del residuo de destilación y del 3,5 dinitrobenzoato preparado a partir del geraniol extraído del residuo. Las curvas obtenidas no presentan absorción selectiva, es decir no presentan máximos de absorción y la curva del derivado del geraniol no correspondió a la curva estudiada para el mismo. Se aplicó la cromatografía -chromatostrips, bandas cromatográficas y cromatografía sobre tiras de papel- al estudio de las 2,4 dinitrofenilhidrazonas preparadas con las distintas fracciones de destilación. DETERMINACIONES QUIMICAS: En la esencia desalcanforada se investigó la presencia de S y N. También se determinaron los índices de ácido, éster, etc. Además se estudiaron: Alcoholes: 1) índice de éster después de acetilar por el método de Fiore, 2) alcoholes primarios libres en la esencia desalcanforada y en el residuo, 3) se investigó la presencia de geraniol en la esencia y en el residuo y 4) presencia de linalol en las fracciones 5, 6 y 7 de destilación. Aldehídos y cetonas: 1) reacciones generales para aldehídos, 2) se prepararon las 2,4 dinitrofenilhidrazonas de cada fracción de destilación y se determinó sus P.F., 3) se aplicaron los métodos de absorción con bisulfito y sulfito neutro de sodio y con el producto obtenido se intentó la preparación de las 2,4 dinitrofenilhidrazonas, 4) dosaje de alcanfor por el método de la Farmacopea Británica en la fracción correspondiente y productos carbonílicos totales expresados en alcanfor de la esencia total y 5) investigación de cineol por el método de Cooking y de M. van den Dreissen. Hidrocarburos: 1) se buscó α-pineno en las fracciones 3, 4 y 5 y 2) se preparó el derivado tetrabromado en la fracción 4, confirmando la presencia de dipenteno. Fenoles: 1) se dosaron los fenoles en el residuo por absorción con HOK al 5% y 2) se intentó reconocer la presencia de fenoles por copulación con p-dinitroanilina diazotada -en placa de toque- no siendo posible probablemente por polimerización del producto. CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS DEL ACEITE ESENCIAL DE O. KILIMANDSCHARICUM: (ver tabla de valores en la tesis). COMPONENTES IDENTIFICADOS: d-alcanfor; Dipenteno; Cineol. COMPONENTES PROBABLES: a) Carbonílicos: posiblemente exista un componente carbonílico distinto al alcanfor, en pequeña proporción. b) Alcoholes: posiblemente linalol. c) Fenoles. CONCLUSIONES: El estudio efectuado sobre el aceite esencial de O. kilimandscharicum cultivado en Salta permite concluír que dicha esencia se asemeja en sus características principales al obtenido en Castelar (prov. de Buenos Aires). Como en aquél junto al d-alcanfor, componente predominante, se halló cineol y dipenteno, pequeña cantidad de fenoles y alcoholes no identificados, así como probablemente otro componente carbonílico en pequeña proporción. Como fuente de obtención de d-alcanfor, el valor de esta esencia es indudable y aún sólo por este motivo se justifica su explotación industrial. El resto de la esencia, desprovista de alcanfor, podría tener otras aplicaciones, sea como disolvente de insecticidas o de otros productos industriales.
Fil: Levi, Colette Paula. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.