Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Pro...

Autores
Benzi, Marina
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Tola, Florencia
Zusman, Perla
Serafino, María Alicia
Rosso, Cintia
Cardoso, María Mercedes
Descripción
Fil: Benzi, Marina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.
Desde una dimensión socio cultural esta Tesis aborda la cuestión de la alimentación en los moqoit de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe, considerando sus trayectorias en el tiempo y el espacio. La alimentación será el punto de partida que nos permitirá visualizar los complejos entramados que dan sentidos a las formas de vida y organización de este pueblo del Gran Chaco. El problema del que parte esta investigación refiere a los procesos territoriales que se producen en la localidad de Recreo, en la comunidad moqoit Com Caia, y cómo estos afectan las prácticas alimenticias tradicionales. El estudio de una serie de procesos espaciales nos permitirá comprender las transformaciones sociales identificadas en este grupo de indígenas. La hipótesis central propone que las transformaciones espaciales inciden en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad Com Caia. Para llevar a cabo los propósitos del plan de Tesis, realicé una investigación cualitativa, en la que conjugué la recolección y análisis de fuentes documentales, con un enfoque etnográfico que contempló entrevistas, registros de campo y observaciones participantes durante estadías de trabajo de campo. Los campos de estudio que integran ésta investigación son la etnografía, la antropología, la geografía y la etnohistoria.
From a socio-cultural dimension, this Thesis addresses the issue of food in the moqoit of the town of Recreo, Province of Santa Fe, considering their trajectories in time and space. Food will be the starting point that will allow us to visualize the complex frameworks that give meaning to the ways of life and organization of this people of the Gran Chaco. The problem from which this research is based refers to the territorial processes that occur in the town of Recreo, in the Moqoit Com Caia community, and how these affect traditional eating practices. The study of a series of spatial processes will allow us to understand the social transformations identified in this indigenous group. The central hypothesis proposes that spatial transformations affect the meanings and eating practices of the Com Caia community. To carry out the purposes of the Thesis plan, I carried out a qualitative research, in which I combined the collection and analysis of documentary sources, with an ethnographic approach that contemplated interviews, field records, participant observations during field work stays. The fields of study that make up this research are ethnography, anthropology, geography and ethnohistory.
Universidad Nacional del Litoral
Materia
Prácticas alimenticias moqoit
Sentidos
Com Caia
Territorialidad
Moqoit eating practices
Senses
Com Caia
Territoriality
Nivel de accesibilidad
acceso embargado
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
Repositorio
Biblioteca Virtual (UNL)
Institución
Universidad Nacional del Litoral
OAI Identificador
oai:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:11185/6722

id UNLBT_8521bdbb9ad87a043c8e993152e68b20
oai_identifier_str oai:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:11185/6722
network_acronym_str UNLBT
repository_id_str 2187
network_name_str Biblioteca Virtual (UNL)
spelling Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa FeIncidences of the spatial transformations of the last fifty years in the senses and eating practices of the Moqoit Com Caia community in the town of Recreo, Province of Santa FeBenzi, MarinaPrácticas alimenticias moqoitSentidosCom CaiaTerritorialidadMoqoit eating practicesSensesCom CaiaTerritorialityFil: Benzi, Marina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.Desde una dimensión socio cultural esta Tesis aborda la cuestión de la alimentación en los moqoit de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe, considerando sus trayectorias en el tiempo y el espacio. La alimentación será el punto de partida que nos permitirá visualizar los complejos entramados que dan sentidos a las formas de vida y organización de este pueblo del Gran Chaco. El problema del que parte esta investigación refiere a los procesos territoriales que se producen en la localidad de Recreo, en la comunidad moqoit Com Caia, y cómo estos afectan las prácticas alimenticias tradicionales. El estudio de una serie de procesos espaciales nos permitirá comprender las transformaciones sociales identificadas en este grupo de indígenas. La hipótesis central propone que las transformaciones espaciales inciden en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad Com Caia. Para llevar a cabo los propósitos del plan de Tesis, realicé una investigación cualitativa, en la que conjugué la recolección y análisis de fuentes documentales, con un enfoque etnográfico que contempló entrevistas, registros de campo y observaciones participantes durante estadías de trabajo de campo. Los campos de estudio que integran ésta investigación son la etnografía, la antropología, la geografía y la etnohistoria.From a socio-cultural dimension, this Thesis addresses the issue of food in the moqoit of the town of Recreo, Province of Santa Fe, considering their trajectories in time and space. Food will be the starting point that will allow us to visualize the complex frameworks that give meaning to the ways of life and organization of this people of the Gran Chaco. The problem from which this research is based refers to the territorial processes that occur in the town of Recreo, in the Moqoit Com Caia community, and how these affect traditional eating practices. The study of a series of spatial processes will allow us to understand the social transformations identified in this indigenous group. The central hypothesis proposes that spatial transformations affect the meanings and eating practices of the Com Caia community. To carry out the purposes of the Thesis plan, I carried out a qualitative research, in which I combined the collection and analysis of documentary sources, with an ethnographic approach that contemplated interviews, field records, participant observations during field work stays. The fields of study that make up this research are ethnography, anthropology, geography and ethnohistory.Universidad Nacional del LitoralTola, FlorenciaZusman, PerlaSerafino, María AliciaRosso, CintiaCardoso, María Mercedesinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2023-09-212022-09-08SNRDinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:ar-repo/semantics/tesisDoctoralapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/11185/6722spainfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esreponame:Biblioteca Virtual (UNL)instname:Universidad Nacional del Litoralinstacron:UNL2025-09-29T14:30:41Zoai:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:11185/6722Institucionalhttp://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/Universidad públicaNo correspondeajdeba@unl.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:21872025-09-29 14:30:41.943Biblioteca Virtual (UNL) - Universidad Nacional del Litoralfalse
dc.title.none.fl_str_mv Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
Incidences of the spatial transformations of the last fifty years in the senses and eating practices of the Moqoit Com Caia community in the town of Recreo, Province of Santa Fe
title Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
spellingShingle Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
Benzi, Marina
Prácticas alimenticias moqoit
Sentidos
Com Caia
Territorialidad
Moqoit eating practices
Senses
Com Caia
Territoriality
title_short Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
title_full Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
title_fullStr Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
title_full_unstemmed Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
title_sort Incidencias de las transformaciones espaciales de los últimos cincuenta años en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad moqoit Com Caia de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe
dc.creator.none.fl_str_mv Benzi, Marina
author Benzi, Marina
author_facet Benzi, Marina
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Tola, Florencia
Zusman, Perla
Serafino, María Alicia
Rosso, Cintia
Cardoso, María Mercedes
dc.subject.none.fl_str_mv Prácticas alimenticias moqoit
Sentidos
Com Caia
Territorialidad
Moqoit eating practices
Senses
Com Caia
Territoriality
topic Prácticas alimenticias moqoit
Sentidos
Com Caia
Territorialidad
Moqoit eating practices
Senses
Com Caia
Territoriality
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: Benzi, Marina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.
Desde una dimensión socio cultural esta Tesis aborda la cuestión de la alimentación en los moqoit de la localidad de Recreo, Provincia de Santa Fe, considerando sus trayectorias en el tiempo y el espacio. La alimentación será el punto de partida que nos permitirá visualizar los complejos entramados que dan sentidos a las formas de vida y organización de este pueblo del Gran Chaco. El problema del que parte esta investigación refiere a los procesos territoriales que se producen en la localidad de Recreo, en la comunidad moqoit Com Caia, y cómo estos afectan las prácticas alimenticias tradicionales. El estudio de una serie de procesos espaciales nos permitirá comprender las transformaciones sociales identificadas en este grupo de indígenas. La hipótesis central propone que las transformaciones espaciales inciden en los sentidos y prácticas alimenticias de la comunidad Com Caia. Para llevar a cabo los propósitos del plan de Tesis, realicé una investigación cualitativa, en la que conjugué la recolección y análisis de fuentes documentales, con un enfoque etnográfico que contempló entrevistas, registros de campo y observaciones participantes durante estadías de trabajo de campo. Los campos de estudio que integran ésta investigación son la etnografía, la antropología, la geografía y la etnohistoria.
From a socio-cultural dimension, this Thesis addresses the issue of food in the moqoit of the town of Recreo, Province of Santa Fe, considering their trajectories in time and space. Food will be the starting point that will allow us to visualize the complex frameworks that give meaning to the ways of life and organization of this people of the Gran Chaco. The problem from which this research is based refers to the territorial processes that occur in the town of Recreo, in the Moqoit Com Caia community, and how these affect traditional eating practices. The study of a series of spatial processes will allow us to understand the social transformations identified in this indigenous group. The central hypothesis proposes that spatial transformations affect the meanings and eating practices of the Com Caia community. To carry out the purposes of the Thesis plan, I carried out a qualitative research, in which I combined the collection and analysis of documentary sources, with an ethnographic approach that contemplated interviews, field records, participant observations during field work stays. The fields of study that make up this research are ethnography, anthropology, geography and ethnohistory.
Universidad Nacional del Litoral
description Fil: Benzi, Marina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Humanidades y Ciencias; Argentina.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-09-08
info:eu-repo/date/embargoEnd/2023-09-21
dc.type.none.fl_str_mv SNRD
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
info:ar-repo/semantics/tesisDoctoral
format doctoralThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/11185/6722
url https://hdl.handle.net/11185/6722
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
eu_rights_str_mv embargoedAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Virtual (UNL)
instname:Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL
reponame_str Biblioteca Virtual (UNL)
collection Biblioteca Virtual (UNL)
instname_str Universidad Nacional del Litoral
instacron_str UNL
institution UNL
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Virtual (UNL) - Universidad Nacional del Litoral
repository.mail.fl_str_mv jdeba@unl.edu.ar
_version_ 1844621948521283584
score 12.559606