Interacción Fármaco - Nutriente

• Autores: Bressan Martin, Gianina Stella
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Llaver, Cecilia; Gallar, Susana; Raimondo, Emilia
• Materia: Interacción; Psicofármacos; Nutrientes; Antiinflamatorios no esteroideos
• Institución: Universidad Maza

Fil: Bressan Martin, Gianina Stella. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Argentina.
La interacción entre fármacos y nutrientes, más precisamente entre psicofármacos y nutrientes y entre antiinflamatorios no esteroideos y nutrientes, se abordó como un proceso bidireccional, comprendiendo tanto la interacción del alimento o nutriente sobre el medicamento como la interacción entre medicamentos y alimentos o nutrientes. La interacción de nutrientes sobre fármacos determina la farmacocinética y farmacodinamia de los medicamentos, provocando riesgo de toxicidad, al aumentar las concentraciones séricas del fármaco o fracaso terapéutico, en caso contrario. En cambio en la interacción de fármacos sobre nutrientes, los primeros cumplen un rol significativo en los procesos de ingesta, absorción, metabolismo y excreción de nutrientes, peso corporal y déficit de nutrientes, condicionando el estado nutricional. El objetivo principal del estudio consistió en describir las interacciones que surgen entre psicofármacos y nutrientes y entre antiinflamatorios no esteroideos y nutrientes. Por lo que se llevó a cabo un estudio descriptivo, basado en una revisión bibliográfica, a través de plataformas como Pubmed, Scielo, Google Académico y prospectos de medicamentos implicados en el estudio. La interacción entre los fármacos y nutrientes estudiados significan deficiencias de ciertas vitaminas y minerales. En cuanto a las interacciones entre nutrientes y fármacos, determinados nutrientes condicionan los procesos de farmacocinética y farmacodinamia de dichos fármacos.