Producción agroecológica y comercialización comunitaria de productores familiares de Florencio Varela, Bs. As., Argentina

Autores
Gómez, Camila; Mediavilla, María C.; Mautone, Verónica; Seba, Nicolás
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los horticultores familiares del periurbano bonaerense producen en la actualidad bajo un sistema poco sustentable social, económica y ambientalmente. Este sistema de producción se caracteriza por la dependencia de insumos externos, sobre tierras que en general no pertenecen a los productores y absolutamente condicionados por núcleos concentrados en la cadena comercial. Conjuntamente con un grupo de productores familiares de La Capilla (Florencio Varela), se inició un proceso de producción agroecológica en una parcela comunitaria, sumado a la venta de su producción a través de canales alternativos. Esto permitió mejorar las condiciones de venta y relacionarse de manera directa con consumidores urbanos. De esta experiencia participan 17 familias de productores, técnicas del INTA AMBA, investigadores y extensionistas de la FCA de la UNLZ. Constituye un proceso de aprendizaje colectivo, tanto para técnicos como para productores, que actualmente se desarrolla en La Capilla, Florencio Varela.
Eje: B5 Sistemas de conocimiento (Relatos de experiencias)
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
agroecología
horticultura periurbana; aprendizaje colectivo; parcela comunitaria
horticultura
producción comunitaria
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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