La cadena productiva de ganados y carnes

Autores
Takacs, Esteban
Año de publicación
2001
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La presentación ofrece un recorrido por la industria alimentaria argentina, con especial atención al sector de la industria de la carne. Se ofrecen numerosas estadísticas al respecto y se puntualizan acciones a seguir para su mejor rendimiento y eficiencia.
Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria
Materia
Ciencias Veterinarias
Argentina
Industria de la carne
Industria alimentaria
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
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