¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios
- Autores
- Santarsiero, Luis Hernán
- Año de publicación
- 2021
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- artículo
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Este trabajo tiene como objetivo recorrer las principales decisiones metodológicas y epistemológicas que permiten analizar y evaluar políticas sociales de distribución y consumo de alimentos en sectores populares a partir de un estudio de caso. Esta articulación supuso un contexto macro y microsocial que, por un lado, integró la implementación de políticas sociales alimentarias estatales y, por otro, las distintas acciones solidarias de alimentación en comedores comunitarios de la ciudad de La Plata, Argentina. Esta articulación entre lo micro y lo macrosocial permite pensar en general el abordaje y la reflexión sobre las decisiones metodológicas que puede asumir un trabajo cualitativo de investigación en políticas sociales alimentarias.
Este trabalho busca analisar as principais decisões metodológicas e epistemológicas de uma experiência de pesquisa nas áreas de distribuição e consumo de alimentos em setores populares. Esta articulação supôs um contexto macro e microssocial especial que, por um lado, integra a implementação de políticas sociais alimentares estaduais e, por outro, ações solidárias de alimentação em cozinhas comunitárias da cidade de La Plata, Argentina, que foram o ponto de partida da aproximação e reflexão sobre as decisões metodológicas que um trabalho de pesquisa qualitativa sobre políticas sociais de alimentação pode tomar.
This work aims to go through the main methodological and epistemological decisions to analyze and evaluate social food policies in popular sectors based on a case study. This research assumes a macro and micro-social context that integrates the implementation of state social food policies with the different solidarity actions of food in community kitchens in the city of La Plata, Argentina.
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación - Fuente
- Memoria académica
- Materia
-
Sociología
Metodología
Políticas sociales
Alimentación
Metodología
Políticas sociais
Alimentação
Comunity kitchens
Food social policy methodology - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
- Repositorio
.jpg)
- Institución
- Universidad Nacional de La Plata
- OAI Identificador
- oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/171489
Ver los metadatos del registro completo
| id |
SEDICI_c45823632e5799a415a6ed6617380e96 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/171489 |
| network_acronym_str |
SEDICI |
| repository_id_str |
1329 |
| network_name_str |
SEDICI (UNLP) |
| spelling |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitariosHow to build an epistemic perspective for social policies? Contributions for a methodology for the analysis of food social policies in community kitchensComo construir uma abodagem epistêmica para as políticas sociais? Decisões metodológicas para analisar políticas sociais de alimentação em restaurants comunitáriosSantarsiero, Luis HernánSociologíaMetodologíaPolíticas socialesAlimentaciónMetodologíaPolíticas sociaisAlimentaçãoComunity kitchensFood social policy methodologyEste trabajo tiene como objetivo recorrer las principales decisiones metodológicas y epistemológicas que permiten analizar y evaluar políticas sociales de distribución y consumo de alimentos en sectores populares a partir de un estudio de caso. Esta articulación supuso un contexto macro y microsocial que, por un lado, integró la implementación de políticas sociales alimentarias estatales y, por otro, las distintas acciones solidarias de alimentación en comedores comunitarios de la ciudad de La Plata, Argentina. Esta articulación entre lo micro y lo macrosocial permite pensar en general el abordaje y la reflexión sobre las decisiones metodológicas que puede asumir un trabajo cualitativo de investigación en políticas sociales alimentarias.Este trabalho busca analisar as principais decisões metodológicas e epistemológicas de uma experiência de pesquisa nas áreas de distribuição e consumo de alimentos em setores populares. Esta articulação supôs um contexto macro e microssocial especial que, por um lado, integra a implementação de políticas sociais alimentares estaduais e, por outro, ações solidárias de alimentação em cozinhas comunitárias da cidade de La Plata, Argentina, que foram o ponto de partida da aproximação e reflexão sobre as decisões metodológicas que um trabalho de pesquisa qualitativa sobre políticas sociais de alimentação pode tomar.This work aims to go through the main methodological and epistemological decisions to analyze and evaluate social food policies in popular sectors based on a case study. This research assumes a macro and micro-social context that integrates the implementation of state social food policies with the different solidarity actions of food in community kitchens in the city of La Plata, Argentina.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación2021info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArticulohttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdf169-179http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/171489<a href='http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar' arget='_blank'>Memoria académica</a>reponame:SEDICI (UNLP)instname:Universidad Nacional de La Platainstacron:UNLPspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.15866/pr.15866.pdfinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/issn/1984-4352info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)2025-09-29T11:45:52Zoai:sedici.unlp.edu.ar:10915/171489Institucionalhttp://sedici.unlp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://sedici.unlp.edu.ar/oai/snrdalira@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:13292025-09-29 11:45:52.436SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Platafalse |
| dc.title.none.fl_str_mv |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios How to build an epistemic perspective for social policies? Contributions for a methodology for the analysis of food social policies in community kitchens Como construir uma abodagem epistêmica para as políticas sociais? Decisões metodológicas para analisar políticas sociais de alimentação em restaurants comunitários |
| title |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| spellingShingle |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios Santarsiero, Luis Hernán Sociología Metodología Políticas sociales Alimentación Metodología Políticas sociais Alimentação Comunity kitchens Food social policy methodology |
| title_short |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| title_full |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| title_fullStr |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| title_full_unstemmed |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| title_sort |
¿Cómo construir una mirada epistémica para las políticas sociales?: decisiones metodológicas para analizar políticas sociales de alimentación en comedores comunitarios |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Santarsiero, Luis Hernán |
| author |
Santarsiero, Luis Hernán |
| author_facet |
Santarsiero, Luis Hernán |
| author_role |
author |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Sociología Metodología Políticas sociales Alimentación Metodología Políticas sociais Alimentação Comunity kitchens Food social policy methodology |
| topic |
Sociología Metodología Políticas sociales Alimentación Metodología Políticas sociais Alimentação Comunity kitchens Food social policy methodology |
| dc.description.none.fl_txt_mv |
Este trabajo tiene como objetivo recorrer las principales decisiones metodológicas y epistemológicas que permiten analizar y evaluar políticas sociales de distribución y consumo de alimentos en sectores populares a partir de un estudio de caso. Esta articulación supuso un contexto macro y microsocial que, por un lado, integró la implementación de políticas sociales alimentarias estatales y, por otro, las distintas acciones solidarias de alimentación en comedores comunitarios de la ciudad de La Plata, Argentina. Esta articulación entre lo micro y lo macrosocial permite pensar en general el abordaje y la reflexión sobre las decisiones metodológicas que puede asumir un trabajo cualitativo de investigación en políticas sociales alimentarias. Este trabalho busca analisar as principais decisões metodológicas e epistemológicas de uma experiência de pesquisa nas áreas de distribuição e consumo de alimentos em setores populares. Esta articulação supôs um contexto macro e microssocial especial que, por um lado, integra a implementação de políticas sociais alimentares estaduais e, por outro, ações solidárias de alimentação em cozinhas comunitárias da cidade de La Plata, Argentina, que foram o ponto de partida da aproximação e reflexão sobre as decisões metodológicas que um trabalho de pesquisa qualitativa sobre políticas sociais de alimentação pode tomar. This work aims to go through the main methodological and epistemological decisions to analyze and evaluate social food policies in popular sectors based on a case study. This research assumes a macro and micro-social context that integrates the implementation of state social food policies with the different solidarity actions of food in community kitchens in the city of La Plata, Argentina. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación |
| description |
Este trabajo tiene como objetivo recorrer las principales decisiones metodológicas y epistemológicas que permiten analizar y evaluar políticas sociales de distribución y consumo de alimentos en sectores populares a partir de un estudio de caso. Esta articulación supuso un contexto macro y microsocial que, por un lado, integró la implementación de políticas sociales alimentarias estatales y, por otro, las distintas acciones solidarias de alimentación en comedores comunitarios de la ciudad de La Plata, Argentina. Esta articulación entre lo micro y lo macrosocial permite pensar en general el abordaje y la reflexión sobre las decisiones metodológicas que puede asumir un trabajo cualitativo de investigación en políticas sociales alimentarias. |
| publishDate |
2021 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2021 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Articulo http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 info:ar-repo/semantics/articulo |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/171489 |
| url |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/171489 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.15866/pr.15866.pdf info:eu-repo/semantics/altIdentifier/issn/1984-4352 |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf 169-179 |
| dc.source.none.fl_str_mv |
<a href='http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar' arget='_blank'>Memoria académica</a> reponame:SEDICI (UNLP) instname:Universidad Nacional de La Plata instacron:UNLP |
| reponame_str |
SEDICI (UNLP) |
| collection |
SEDICI (UNLP) |
| instname_str |
Universidad Nacional de La Plata |
| instacron_str |
UNLP |
| institution |
UNLP |
| repository.name.fl_str_mv |
SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Plata |
| repository.mail.fl_str_mv |
alira@sedici.unlp.edu.ar |
| _version_ |
1844616324420993024 |
| score |
13.070432 |