La sal de cocina : Su empleo en la alimentación del ganado vacuno

Autores
Lejeune, Julio
Año de publicación
1895
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La sal de cocina es el condimento indispensable de la alimentación de nuestros animales. El cloruro de sodio se encuentra en todos los tejidos de la economía animal, circula con los líquidos, es eliminado con los excrementos y los fluidos de la transpiración; debe, pues, ser renovado en la economía, y generalmente el que existe en los alimentos ordinarios no está en proporción suficiente para esa renovación. La sal de cocina no es solamente un condimento, es un alimento, puesto que forma parte integral de los tejidos de la economía animal.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Veterinarias
sal
alimento para el ganado
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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