Análisis económico de la evolución de un agrosistema de manejo agroecológico en etapa de consolidación

• Autores: Decara, Alejandra; Sarmiento, Claudio R.; Peralta, Marcela L.; Geymonat, Marcela
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Ciencias Agrarias; agroecología; indicadores; productividad; eficiencia; seguridad; Análisis Costo-Eficiencia; agroecología; agroecology; indicators; productivity; efficiency; security
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Los agrosistemas de manejo agroecológico suelen ser reconocidos por su contribución hacia la sustentabilidad desde las dimensiones Ambiental y Social, mas suele señalarse como un desafío el mejorar su contribución desde la dimensión Económica. En este trabajo se describe la evaluación económica de un agrosistema fruti hortícola de manejo agroecológico en etapa de consolidación, en dos años sucesivos. Para ello se midieron las variables Eficiencia, Productividad y Seguridad a través de una serie de indicadores. Como principales resultados se observa que la familia cumple sus objetivos, que son la autosuficiencia alimentaria y la generación de excedentes, en ese orden prioritario. También se observó que, en el camino de la consolidación, los indicadores económicos han mejorado de un año al otro, lo que puede señalar una tendencia positiva.
Agroecological management agricultural systems are often recognized for their contribution to sustainability from environmental and social dimensions, most often noted as a challenge to improve its contribution from the Economic dimension. In this paper the economic evaluation of horticultural farms with agroecological management in a consolidation phase, in two successive years is described. To do the Efficiency, Productivity and Safety variables were measured through a series of indicators. The main results shows that the family fulfills its objectives, which are food self-sufficiency and generating surpluses, in that order of priority. It was also noted that in the way of consolidation, economic indicators have improved from one year to another, which may indicate a positive trend.
Eje: A1: Sistemas de producción de base agroecológica
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales