Obtención y purificación de surfactantes derivados de arginina obtenidos por biocatálisis : Caracterización del mecanismo de interacción con eritrocitos

Autores
Hermet, Melisa
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bakás, Laura
Fait, María Elisa
Descripción
Objetivos generales del plan de trabajo: 1. Llevar a cabo una búsqueda bibliográfica sobre el mecanismo de catálisis enzimática, en particular del uso de proteasas como biocatalizadores en reacciones de condensación de aminoácidos, y específicamente, de su uso para la síntesis de surfactantes derivados de aminoácidos, la purificación de los mismos y caracterización de los distintos mecanismos de interacción de surfactantes con membrana. 2. Obtener adiestramiento en el manejo de procedimientos básicos de laboratorio: a) preparación de soluciones buffer y otros reactivos de uso común, b) cuantificación de proteínas, c) preparación de los biocatalizadores, d) desarrollo de distintas técnicas cromatográficas para hacer seguimientos de la cinética de las reacciones y la purificación de los productos, e) desarrollo de criterios para determinar la pureza y la identidad de los productos obtenidos, f) determinación de las propiedades fisicoquímicas y biológicas de los productos obtenidos. 3. Desarrollo de criterios para analizar y discutir resultados experimentales. 4. Integrarse adecuadamente a un grupo de trabajo.
Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Ciencias Exactas
surfactantes
Arginina
Proteínas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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