Metodología para evaluar las limitaciones a la incorporación de nuevos cultivos en agricultores familiares del cinturón hortícola platense: el caso del amaranto

Autores
Ciocchini, Florencia Indira; Cieza, Ramón Isidro; Sarandón, Santiago Javier
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El camino hacia sistemas productivos más sustentables en el Cinturón Hortícola Platense (CHP), requiere la incorporación de cultivos menos dependientes de insumo y que a la vez, mejoren la capacidad alimenticia. El amaranto (Amaranthus ssp.) reúne estas características pero no se ha expandido lo esperable lo que sugiere la existencia de limitaciones en múltiples campos. La identificación de las mismas es importante para trazar estrategias adecuadas para su implementación. Se propone una metodología, basada en indicadores, a fin de identificar de manera simple, posibles limitantes internas en agricultores familiares en el proceso de apropiación de nuevos cultivos y se aplica al caso del amaranto. Se comprobó la utilidad de esta metodología para abordar la complejidad de la problemática.
The path to more sustainable production systems in the Platense Horticultural Belt (CHP) requires the incorporation of crops that are less dependent on input and which, at the same time, improve feeding capacity. Amaranth (Amaranthus ssp.) has these characteristics but it has not expanded as expected, which suggests the existence of limitations in multiple fields. Identifying them is important to draw adequate strategies for their implementation. A methodology, based on indicators, is proposed in order to identify in a simple way, possible internal limitations in family farmers in the process of appropriation of new crops and is applied to the case of amaranth. The usefulness of this methodology was proven to address the complexity of the problem.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Sustentable
Agroecológico
Biodiversidad
Indicadores
Sustainable
Agroecological
Biodiversity
Indicators
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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