Obtención de aceite esencial de comino utilizando concentradores solares

• Autores: Romero, Evangelina; Fuentes, Silvina; Quiroga, Viviana; García, Víctor Orlando; Iriarte, Adolfo Antonio; Saravia Mathon, Luis Roberto
• Año de publicación: 2007
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Agrarias; Ciencias Naturales; Energía solar; Destilación; plantas aromáticas; comino; concentrador solar
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Se estudia un sistema de destilación de aceites esenciales utilizando energía solar. El sistema consiste de un concentrador solar parabólico de foco profundo donde se ubica un recipiente con arena, que contiene un balón de vidrio al borosilicato con la muestra molida y el agua. El aceite destilado se condensa en una trampa, separándose del agua por diferencia de densidades. El agua de refrigeración se encuentra en un tanque aislado, con una bomba para la circulación en circuito cerrado. El rendimiento de esencia obtenido fue de 2,3 %, con 4 h promedio de ebullición continua. Se comparó este rendimiento con el obtenido con un equipo convencional eléctrico, no encontrándose diferencias entre ambos sistemas. Las composiciones químicas se determinaron por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas encontrándose 31,40 % de aldehído cumínico en la muestra convencional contra 10,80 % en la obtenida por destilación solar. Los valores de temperatura obtenidos por el concentrador, usando el manto de arena, son suficientes para una adecuada destilación.
A system of distillation of essential oils is studied making use of solar energy. This system consist of a parabolic solar concentrator of deep focus where it is placed a container with sand and it has a glass ball of borosilicate that contains the ground sample and water. The distilled oil is condensed in a trap it is separated from water due to different densities. The refrigeration water is in an isolated tank together with a pump for the circulation in a closed circuit. The yield of essence obtained was 2,3% with an average of 4 h of constant boiling. This yield was compared with the one obtained with a conventional electric equipment, and there were no differences between both systems. The chemical compositions were determined by gaseous chromatography joined to spectrometry of masses and it was found of cumin aldehyde 31,40% in the conventional sample against 10,80% in that obtained by means of solar distillation. The values of temperature obtained by the concentrator, using the mantle of sand, are enough for an adequate distillation.
Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)