Cadena de valor del sector turístico de la ciudad de La Plata : Identificación y comportamiento de los subsectores de servicios que la componen

Autores
De Rito, Fernando Andrés
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Porto, Natalia
Descripción
El trabajo contextualiza el sector turístico de la ciudad de La Plata, dentro de las pesrpectivas coyunturales del sector a nivel global. En el Capítulo II se desarrolla el marco teórico, partiendo desde el tradicional modelo de cadena de valor de los 90, (Porter, Garralda Ruiz, Sanchez Quintero) y analizado también desde la mirada del enfoque de sistemas de valor (Porter 1999), y exponiendo en la parte final del capítulo, una metodología para el análisis de las cadenas de valor. En el Capítulo III se refiere la visión que la literatura le asigna específicamente a la Cadena de Valor del Sector Turístico, incorporándole los nuevas tendencias y conceptos que se hacen indivisibles en el análisis del sector turístico, las buenas prácticas para la Gobernanza y la visión de los destinos turísticos inteligentes, dentro del marco de los objetivos de desarrollo sustentable 2030 (ODS). El Capítulo IV describe un modelo de cadena de valor para el desarrollo sustentable del sector turístico contemplando los nuevos enfoques y tendencias y se procede a la identificación y análisis de cada uno de los subsectores de servicios que componen la cadena de valor en la Ciudad, del que surgen las reflexiones finales y recomendaciones del Capítulo V.
Magister en Dirección de Empresas
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Económicas
Materia
Turismo
Cadena de valor
Sector turístico
Servicios
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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