La nueva ley de apicultura de la provincia de Santa Fe

Autores
Alanda, Gabriela
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Argentina alberga numerosos ecosistemas que contienen flora nativa y cultivos implantados que posibilitan obtener mieles de interés comercial: monoflorales de citrus, eucaliptos, tréboles, girasol, colza, algarrobo, chilca, aliso de río, jarilla; y también mieles multiflorales asociadas a ambientes geográficos particulares, distinguiéndose mieles de isla, de monte o de la cordillera. Se estima que el 95 % de la producción de miel se exporta sin valor agregado. No obstante, la apicultura es reconocida en el mundo por los servicios ambientales que brinda permitiendo la polinización y monitoreando la sustentabilidad ambiental del ecosistema. En nuestro país no se ha sancionado una ley nacional de apicultura. El objetivo de este informe es explicitar algunas características de la actividad apícola en general y luego analizar las aristas más relevantes de la nueva norma de apicultura vigente en la provincia de Santa Fe, en vistas a su futura reglamentación.
Argentina hosts numerous ecosystems containing native flora and implanted crops that make possible to obtain honey with commercial interest: monofloral honeys of citrus, eucalyptus, clover, sunflower, rapeseed, carob, chilca, river alder, jarilla; and also multi-floral honeys associated with particular geographical environments, distinguishing honey from islands, hills or high mountains. It is estimated that ninetyfive percent of honey production is exported without added value. However, beekeeping is worldwide recognized for the environmental services by allowing pollination and monitoring the environmental sustainability of the ecosystem. In our country, we don’t have a national beekeeping law. In this paper we try to explain some characteristics of beekeeping activity in general, and then we analyze the most relevant aspects of the new apiculture law that rules in Santa Fe Province, having in view its future regulation.
Trabajo publicado en Pastorino, Leonardo Fabio (comp.). Actas del V Congreso Nacional de Derecho Agrario Provincial. Universidad Nacional de La Plata: La Plata, 2019.
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
Materia
Ciencias Jurídicas
Ciencias Agrarias
Apicultura
servicios ambientales
Legislación
Santa Fe
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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Argentina hosts numerous ecosystems containing native flora and implanted crops that make possible to obtain honey with commercial interest: monofloral honeys of citrus, eucalyptus, clover, sunflower, rapeseed, carob, chilca, river alder, jarilla; and also multi-floral honeys associated with particular geographical environments, distinguishing honey from islands, hills or high mountains. It is estimated that ninetyfive percent of honey production is exported without added value. However, beekeeping is worldwide recognized for the environmental services by allowing pollination and monitoring the environmental sustainability of the ecosystem. In our country, we don’t have a national beekeeping law. In this paper we try to explain some characteristics of beekeeping activity in general, and then we analyze the most relevant aspects of the new apiculture law that rules in Santa Fe Province, having in view its future regulation.
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