Influencia de la nutrición sobre la diferenciación sexual

• Autores: Ranieri, José; Oyhenart, Evelia Edith; Rodrigo, María Adelaida
• Año de publicación: 1999
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Antropología; nutrición; La Plata (Buenos Aires, Argentina); Crecimiento; antropología biológica; Diferenciación Sexual
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Insuficiencias del aporte proteico-calórico en los primeros 24 meses de vida pueden producir modificaciones importantes en la evolución ontogenética, pudiendo generar los individuos respuestas adaptativas que le permitan seguir creciendo en un ambiente adverso. El proceso de diferenciación sexual de las poblaciones puede verse modificado por la influencia de factores ambientales. Con el fin de analizar el crecimiento y el patrón de diferenciación sexual, se evaluó una población de 215 niños de ambos sexos, comprendidos entre 1 y 24 meses de edad. La zona de estudio correspondió a áreas periurbanas de La Plata. Se relevaron variables corporales y cefálicas. El análisis estadístico consistió en la aplicación de (1) Prueba de Kolmogorov-Smirnov para ajuste de curvas, (2) media, desvío estándar y puntaje Z y (3) ANOVA y en los casos de diferencias significativas prueba LSD. El puntaje Z indicó valores entre -1 y -2.35 para peso y talla, entre -0.59 y -1.66 para perímetro cefálico y entre -0.1 y -1.22 para la relación peso/talla respecto del estándar. El peso corporal sólo fue dimórfico a los 24 meses, el perímetro cefálico a los 8, 16 y 21 meses, no presentaron dimorfismo la talla y la relación peso/talla. Estos resultados permiten relacionar a la desnutrición con modificaciones en la expresión de la diferenciación sexual en etapas tempranas del crecimiento.
The processes of sexual differentiation in the populations can be modified by different environmental influences. Low protein or caloric supply in the first 24 months of life can produce substantial modifications in the ontogenetic evolution, and can produce adaptive responses to allow growth. The aim of this study was to analyze the growth and sexual differentiation patterns in a sample of 215 children from 1 to 24 months old, from the outskirts of La Plata City and with a low-income living. Different cephalic and body measurements were taken. Statistical analysis was performed by 1) the Kolmogorov-Smirnov test; 2) mean, standard deviation, z scores and; 3) ANOVA and, in case of significant differences, LSD test. Z score was between -1 and -2.35 for W/A and H/A, between -0.59 and -1.66 for head circumference and between -0.1 and -1.22 for W/H with respect to the standard. Body weight was dimorphic only for 24-month-old children, head circumference for 8, 16 and 21-month-old children. Weight and weight/height relationship did not present dimorphism. These results allow to correlate undernutrition with changes in the manifestations of sexual differentiation in early growth stages.
Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA)