Propiedades térmicas y estructurales de películas compuestas de polivinil alcohol y carboximetilcelulosa

Autores
Villarruel, Sabrina; Rivero, Sandra; Pinotti, Adriana Noemí
Año de publicación
2012
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El alcohol polivinílico (PVA) es un polímero sintético semicristalino obtenido mediante hidrólisis del acetato de polivinilo. A pesar de su origen sintético es un polímero no tóxico, biodegradable y biocompatible, por lo que ha sido utilizado en las industrias químicas, de envases y en las áreas farmacéutica y médica. La carboximetilcelulosa (CMC) es un derivado de la celulosa con propiedades filmogénicas, utilizada en el área de alimentos. La combinación de ambos polímeros para producir películas biodegradables permite obtener materiales con propiedades diferentes a las originales con posibles aplicaciones en el desarrollo de envases. Los objetivos fueron: i) evaluar las propiedades térmicas de las películas, ii) identificar los grupos funcionales involucrados en las interacciones de la matriz polimérica.
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Ciencias Exactas
Polímeros
alcohol polivinílico (PVA)
carboximetilcelulosa (CMC)
Conservación de los alimentos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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