Cocina solar de construcción sencilla

• Autores: Saravia Mathon, Luis Roberto; Caso, Ricardo Alberto; Fernández, Carlos
• Año de publicación: 2003
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ingeniería; Energía solar; cocinas solares; cocina solar tipo caja; curva de potencia; Simulación; cocina tanque
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Recientemente, un grupo australiano ha introducido a través de Internet un nuevo diseño de cocina solar familiar de tipo caja con una buena combinación de bajo costo y robusta construcción. La misma utiliza la mitad de un tanque de 200 litros para fabricar la caja, con lo cual se abarata sustancialmente, aunque se sigue disponiendo de un equipo robusto. Se le dará el nombre de “cocina tanque”. En este trabajo se presenta una primer evaluación de esta cocina. Se ha construido un prototipo, se ha ensayado y se ha llevado acabo una simulación numérica de su funcionamiento. Se presenta la medida de la curva de potencia de la cocina y se discute la simulación obtenida.
Derrick Hobbs of Barefoot Engineering(Australia) has designed a rather unique solar cooker that he calls the "solar drum oven." The body of the cooker is half a 44-gallon drum, which sits in a wooden frame. The interior is corrugated iron bent in a semi-circular shape to fit inside the drum. A moveable black shelf, spanning the distance between opposing corrugations, holds cooking pots level and allows the cooker to be rotated on its horizontal axis for optimal sun exposure at different times of the day and year. The cooker's reflector, when not in use, closes down over the glass window to keep food warm and prevent damage to the glass. An experimental thermal evaluation of the cooker is presented as well as a numerical simulation. The cooker is cheap and very simple to build. The used materials are quite strong.
Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)