Intoxicación por Cestrum parqui (“duraznillo negro”) en bovinos: confirmación por análisis micrográfico del contenido ruminal

• Autores: Costa, Enrique Félix; Streitenberger, Nicolás; Barberón, Javier Leandro; Zeinsteger, Pedro Adolfo; Fazzio, Luis Emilio
• Año de publicación: 2014
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Veterinarias; Bovinos; Intoxicación; Cestrum parqui; Micrografía; Contenido ruminal
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

En el reino vegetal existen numerosas especies hepatotóxicas para el ganado bovino, siendo la mayoría de las intoxicaciones de curso agudo a sub-agudo. Dentro de los vegetales hepatotóxicos agudos más conocidos en Argentina se encuentran: “duraznillo negro” (Cestrum parqui), “sunchillo” (Wedelia glauca), “abrojo grande” (Xanthium cavaniliensi) y “transparente” (Mioporum laetum). Cestrum parqui pertenece a las Solanáceas y en su composición química se ha demostrado la presencia de glicósidos, saponinas, y alcaloides responsables de los efectos tóxicos. El objetivo del presente trabajo fue presentar los hallazgos anatomopatológicos macroscópicos, microscópicos, hematológicos y el estudio micrográfico del contenido ruminal de muestras obtenidas de bovinos que ingirieron Cestrum Parqui en forma accidental. Vaquillonas cruza Abeerdeen Angus x Hereford fueron halladas muertas (n = 49) en un corral con buena oferta forrajera y abundantes plantas de “duraznillo negro”. Se tomaron muestras para análisis clínicos, estudios histopatológicos y análisis de contenido ruminal. Los resultados demostraron alteración de las enzimas hepáticas, reticulado tóxico en hígado y presencia de hojas de Cestrum parqui cuya identidad botánica se confirmó mediante micrografía. Esta última técnica constituye una herramienta complementaria diagnóstica útil para la confirmación de la intoxicación producida por esta planta hepatotóxica.
Many poisonous plants have hepatotoxic compounds that may cause sub-acute to acute poisoning in cattle. Common acute hepatotoxic plants in Argentina are: “yellow cestrum” (Cestrum parqui), “sunchillo” (Wedelia glauca), “abrojo grande” (Xanthium cavaniliensi) and “ngaio” (Myoporum laetum). Cestrum parqui belongs to the Solanaceae family and its phytochemistry includes glycosides, saponins and alkaloids which are responsible for the toxic effects. Aim of this work was to present the macroscopic, microscopic, hematological and rumen content micrographic analysis findings from animals that accidentally consumed the plant. Abeerdeen Angus x Hereford heifers were found dead in a lot with abundant “yellow cestrum” plants and samples for hematological analysis, histopathology and analysis of rumen contents were gathered. Results demonstrated alteration of hepatic enzymes, nutmeg liver and presence of Cestrum parqui leaves confirmed by rumen content microphic analysis. The latter is a useful complementary diagnostic tool for the confirmation of the intoxication caused by this hepatotoxic plant.
Facultad de Ciencias Veterinarias