Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)

Autores
Steelheart Molina, María Charlotte
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bartoli, Carlos Guillermo
Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban
Descripción
La maduración del fruto deltomate es un proceso altamente coordinado que involucra el cambio de color verde a rojo durante la transformación de cloroplastos a cromoplastos. Esta transformación está asociada con el desmantelamiento de la maquinaria fotosintética y la acumulación de carotenoides en los cromoplastos y de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos aromáticos volátiles en las células que determinan la calidad del fruto. A pesar de que es controversial si la actividad fotosintética que realiza el fruto verde contribuye a la acumulación de biomasa y calidad del fruto, es posible que las funciones de los cloroplastos sean importantes determinando ciertas características como, por ejemplo, la capacidad de sintetizar y acumular antioxidantes como el ácido ascórbico (AA). El análisis del tiempo de maduración, el metabolismo antioxidante, la producción de H2O2, junto con diferentes tratamientos exógenos y el análisis de expresión de genes de plantas de tomate deficientes en AA como producto de la mutación de GGP1, permitieron aportar resultados que establecen el papel del AA modulando el metabolismo redox generado durante la transición de cloroplasto a cromoplastos. Además, el aumento en la producción de H2O2, sin daño a lípidos y relacionada con el adelanto en el tiempo de maduración refuerza la evidencia de que el H2O2 en sí mismo representa una señal involucrada en maduración.
Doctor en Ciencias Naturales
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Naturales y Museo
Materia
Ciencias Naturales
tomate
maduración
ácido ascórbico
ROS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/150124
Acceder
id SEDICI_189b073e7b3893981abeb78a8676cbbc
oai_identifier_str oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/150124
network_acronym_str SEDICI
repository_id_str 1329
network_name_str SEDICI (UNLP)
spelling Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)Steelheart Molina, María CharlotteCiencias Naturalestomatemaduraciónácido ascórbicoROSLa maduración del fruto deltomate es un proceso altamente coordinado que involucra el cambio de color verde a rojo durante la transformación de cloroplastos a cromoplastos. Esta transformación está asociada con el desmantelamiento de la maquinaria fotosintética y la acumulación de carotenoides en los cromoplastos y de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos aromáticos volátiles en las células que determinan la calidad del fruto. A pesar de que es controversial si la actividad fotosintética que realiza el fruto verde contribuye a la acumulación de biomasa y calidad del fruto, es posible que las funciones de los cloroplastos sean importantes determinando ciertas características como, por ejemplo, la capacidad de sintetizar y acumular antioxidantes como el ácido ascórbico (AA). El análisis del tiempo de maduración, el metabolismo antioxidante, la producción de H2O2, junto con diferentes tratamientos exógenos y el análisis de expresión de genes de plantas de tomate deficientes en AA como producto de la mutación de GGP1, permitieron aportar resultados que establecen el papel del AA modulando el metabolismo redox generado durante la transición de cloroplasto a cromoplastos. Además, el aumento en la producción de H2O2, sin daño a lípidos y relacionada con el adelanto en el tiempo de maduración refuerza la evidencia de que el H2O2 en sí mismo representa una señal involucrada en maduración.Doctor en Ciencias NaturalesUniversidad Nacional de La PlataFacultad de Ciencias Naturales y MuseoBartoli, Carlos GuillermoGergoff Grozeff, Gustavo Esteban2022-11-02info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTesis de doctoradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:ar-repo/semantics/tesisDoctoralapplication/pdfhttp://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/150124https://doi.org/10.35537/10915/150124spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)reponame:SEDICI (UNLP)instname:Universidad Nacional de La Platainstacron:UNLP2025-09-29T11:38:32Zoai:sedici.unlp.edu.ar:10915/150124Institucionalhttp://sedici.unlp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://sedici.unlp.edu.ar/oai/snrdalira@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:13292025-09-29 11:38:33.064SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Platafalse
dc.title.none.fl_str_mv Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
title Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
spellingShingle Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
Steelheart Molina, María Charlotte
Ciencias Naturales
tomate
maduración
ácido ascórbico
ROS
title_short Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
title_full Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
title_fullStr Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
title_full_unstemmed Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
title_sort Participación del ácido ascórbico en la transición de cloroplastos a cromoplastos durante la maduración de frutos de tomate (<i>Solanum lycopersicum</i> L.)
dc.creator.none.fl_str_mv Steelheart Molina, María Charlotte
author Steelheart Molina, María Charlotte
author_facet Steelheart Molina, María Charlotte
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Bartoli, Carlos Guillermo
Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban
dc.subject.none.fl_str_mv Ciencias Naturales
tomate
maduración
ácido ascórbico
ROS
topic Ciencias Naturales
tomate
maduración
ácido ascórbico
ROS
dc.description.none.fl_txt_mv La maduración del fruto deltomate es un proceso altamente coordinado que involucra el cambio de color verde a rojo durante la transformación de cloroplastos a cromoplastos. Esta transformación está asociada con el desmantelamiento de la maquinaria fotosintética y la acumulación de carotenoides en los cromoplastos y de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos aromáticos volátiles en las células que determinan la calidad del fruto. A pesar de que es controversial si la actividad fotosintética que realiza el fruto verde contribuye a la acumulación de biomasa y calidad del fruto, es posible que las funciones de los cloroplastos sean importantes determinando ciertas características como, por ejemplo, la capacidad de sintetizar y acumular antioxidantes como el ácido ascórbico (AA). El análisis del tiempo de maduración, el metabolismo antioxidante, la producción de H2O2, junto con diferentes tratamientos exógenos y el análisis de expresión de genes de plantas de tomate deficientes en AA como producto de la mutación de GGP1, permitieron aportar resultados que establecen el papel del AA modulando el metabolismo redox generado durante la transición de cloroplasto a cromoplastos. Además, el aumento en la producción de H2O2, sin daño a lípidos y relacionada con el adelanto en el tiempo de maduración refuerza la evidencia de que el H2O2 en sí mismo representa una señal involucrada en maduración.
Doctor en Ciencias Naturales
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Naturales y Museo
description La maduración del fruto deltomate es un proceso altamente coordinado que involucra el cambio de color verde a rojo durante la transformación de cloroplastos a cromoplastos. Esta transformación está asociada con el desmantelamiento de la maquinaria fotosintética y la acumulación de carotenoides en los cromoplastos y de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos aromáticos volátiles en las células que determinan la calidad del fruto. A pesar de que es controversial si la actividad fotosintética que realiza el fruto verde contribuye a la acumulación de biomasa y calidad del fruto, es posible que las funciones de los cloroplastos sean importantes determinando ciertas características como, por ejemplo, la capacidad de sintetizar y acumular antioxidantes como el ácido ascórbico (AA). El análisis del tiempo de maduración, el metabolismo antioxidante, la producción de H2O2, junto con diferentes tratamientos exógenos y el análisis de expresión de genes de plantas de tomate deficientes en AA como producto de la mutación de GGP1, permitieron aportar resultados que establecen el papel del AA modulando el metabolismo redox generado durante la transición de cloroplasto a cromoplastos. Además, el aumento en la producción de H2O2, sin daño a lípidos y relacionada con el adelanto en el tiempo de maduración refuerza la evidencia de que el H2O2 en sí mismo representa una señal involucrada en maduración.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-11-02
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Tesis de doctorado
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
info:ar-repo/semantics/tesisDoctoral
format doctoralThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/150124
https://doi.org/10.35537/10915/150124
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/150124
https://doi.org/10.35537/10915/150124
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:SEDICI (UNLP)
instname:Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
reponame_str SEDICI (UNLP)
collection SEDICI (UNLP)
instname_str Universidad Nacional de La Plata
instacron_str UNLP
institution UNLP
repository.name.fl_str_mv SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Plata
repository.mail.fl_str_mv alira@sedici.unlp.edu.ar
_version_ 1844616260563763200
score 13.070432

Publicaciones similares