Estudio de prefactibilidad de un sistema de biodigestión para el tratamiento de los residuos animales de un criadero intensivo porcino en la localidad de Buenos Aires.

• Autores: Méndez, Gustavo Fabián
• Año de publicación: 2021
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Bailat, Federico; Rodriguez, Ruth
• Materia: GESTIÓN AMBIENTAL; ZONA RURAL; RESIDUOS LÍQUIDOS; TRATAMIENTO DE DESHECHOS; DESARROLLO SOSTENIBLE
• Institución: Universidad Nacional de General San Martín

Proyecto Final Integrador
En las producciones porcinas intensivas se generan diversos residuos y su tratamiento reviste cada día mayor importancia debido a la dimensión del problema que representa. Los residuos generados, fundamentalmente excretas, resultan responsables de impactos sobre el aire, el suelo y el agua porque se concentran en áreas reducidas y son una fuente de nutrientes, metales pesados, antibióticos y otras drogas veterinarias y patógenos. No obstante, el manejo adecuado de residuos rurales puede contribuir significativamente a la producción y conversión de residuos animales y vegetales en distintas formas de energía. Durante la digestión anaeróbica de la biomasa, mediante una serie de reacciones bioquímicas, se genera el biogás, el cual, puede ser capturado y usado como combustible y/o electricidad. En este proyecto se analiza la factibilidad técnica, económica y ambiental en la implementación de un sistema de biodigestión de los residuos generados por un criadero porcino intensivo de ciclo completo ubicada en el partido de Zárate, Buenos Aires. La misma no cuenta con sistema de tratamiento alguno, incumpliendo con la normativa vigente. A partir de un relevamiento de la producción de la granja, se realizó una cuantificación y caracterización de los residuos a utilizar, se analizó y se seleccionó el co-sustrato a utilizar, se realizó el diseño, dimensionamiento y selección del sistema de tratamiento que permita obtener un efluente que cumpla con la normativa vigente, y que permita la obtención de biogás como subproducto con la finalidad de obtener energía eléctrica y térmica mediante su cogeneración, generando ingresos por la comercialización de la misma. Se presentan los planos de obra, el cómputo y presupuesto integral, la evaluación de impacto ambiental, el plan de gestión ambiental del proyecto y un análisis económico del mismo. El proyecto resulta viable desde el punto de vista técnico, económico y socioambiental. Permite el tratamiento de los residuos cumpliendo la normativa vigente, permite la generación y comercialización de la energía eléctrica generada, y la obtención de biodigestato como subproducto, el cual potencialmente podría ser comercializado como fertilizante de ser registrado ante la autoridad correspondiente.
Fil: Méndez, Gustavo Fabián. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental; Buenos Aires, Argentina.