Ultraestructura de la cascara de huevo durante el desarrollo embrionario en Mimus Saturninus (aves: Mimidae)

• Autores: Lezcano, Dulcinea Mariel
• Año de publicación: 2017
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Cascarón; Depósito calcáreo; Calandria; Altricial
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Lezcano, Dulcinea Mariel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exáctas y Naturales y Agrimensura; Argentina.
La cáscara es la cubierta externa del huevo y tiene como principal función mantener la integridad física del embrión y actúa como barrera bacteriológica. Está constituida, en su mayor parte, por una matriz calcárea con un entramado orgánico, en el que el calcio es el elemento más abundante y de mayor importancia. También se encuentran en su composición otros minerales como sodio, magnesio, cinc, manganeso, hierro, cobre, aluminio y boro, en menores concentraciones. La misma está atravesada por numerosos poros que permiten el intercambio gaseoso entre el interior y el exterior. Las membranas que recubren el interior de la cáscara son tres: membrana fibrosa interna, la membrana fibrosa intermedia y la membrana de depósito externa. La membrana interna tiene una fina estructura de fibras de queratina entrelazadas fuertemente, esto último es lo que la diferencia de la membrana intermedia que es de fibras menos compactas. La membrana externa es de depósito calcáreo, el cual se deposita sin seguir un patrón particular y es mucho más porosa que las otras dos membranas. El conocimiento sobre la ultraestructura de la cáscara de los huevos de las aves contribuye a una visión exhaustiva de su fisiología y sobre los procesos que se dan entre el huevo y el ambiente. Si bien abundan los estudios sobre la ultraestructura de la cáscara en aves, en su gran mayoría los mismos se han realizado en especies con patrón de desarrollo precoz, siendo para las de patrón altricial escasa dicha información. Por tal motivo en el presente trabajo se describe la ultraestructura de la cáscara de los huevos de Mimus saturninus, especie perteneciente al orden Passeriformes, familia Mimidae y caracterizada por presentar un patrón de desarrollo altricial. Se realizó un análisis morfológico de la cáscara de huevos de Mimus saturninus a través de microscopia electrónica de barrido (MEB) de un total de 45 secciones transversales, dorsales y ventrales correspondientes a una serie ontogénetica de 15 huevos en distintos estadios del desarrollo incluyendo cáscaras correspondientes a la eclosión de los neonatos. El análisis de MEB permitió evidenciar que estructuralmente, las cáscaras se componen de una capa externa calcárea, una capa interna orgánica fibrosa y una capa limitante interna que está en contacto con el vitelo. Las mismas durante el desarrollo embrionario disminuyen en su grosor y exhiben mayor grado de compactación. A su vez, están vinculadas estrechamente a las membranas extraembrionarias. También pudo observarse un grado de porosidad en aumento en la membrana externa, debido al aumento exponencial de los procesos metabólicos del ave en formación y que requieren de un intercambio gaseoso y de vapor de agua cada vez más activo. Para corroborar lo planteado se realizará, en estudios posteriores, un análisis más detallado de la absorción de calcio y la diafanización del esqueleto del ave a lo largo de todo el desarrollo, a los fines de establecer una relación entre el nivel de calcio que consume la especie y el grado de diferenciación del esqueleto.