Crecimiento y desarrollo corporal en terneros cruza índica de destete precoz en el noroeste de la provincia de Corrientes

• Autores: Verón, Juan Eduardo
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Bissaro, María Belén; Navarro Krilich, Lía Macarena
• Materia: Producción animal; Ganado bovino; Reproducción animal; Destete; Ternero; Peso corporal; Corrientes (Argentina)
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Verón, Juan Eduardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Bissaro, María Belén. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Navarro Krilich, Lía Macarena. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
El destete precoz es una herramienta que se utiliza para mejorar la eficiencia reproductiva en la cría bovina. El objetivo fue evaluar el crecimiento y desarrollo corporal en terneros cruza índica de destete precoz en el noroeste de la provincia de Corrientes. Se utilizaron temeros machos y hembras, tipo braford y brangus, los que fueron destetados precozmente en distintos momentos cabeza (n=40) y cuerpo de parición (n=40). La alimentación post-destete se realizó sobre recurso forrajero natural en pastoreo continuo con una carga de 3,6 animales/ha, además se suministró una suplementación al 1,2% del peso vivo (PV) de un balanceado comercial durante 30 días, luego se reemplazó por una ración de expeller de algodón y maíz por 30 días más. Las variables evaluadas fueron PV, ganancia total (GT) y diaria (GDP), alzada a la cruz (AC), grupa (AG), largo corporal (LC), perímetro torácico (PT) y de caña (PC). Se realizó estadística descriptiva y ANOVA considerando los efectos del biotipo, sexo, momento de destete y sus interacciones, comparando las medidas con el test de Tukey con un alfa de 5%. Se encontraron diferencias debidas al biotipo al final para AC 85,03 y 86,75 cm en brangus y braford, respectivamente. Según sexo al final para PC (14,13 y 13,78 cm); GT (21,69 y 18,45 kg) y GDP (0,36 y 0,31 kg) para machos y hembras. Para momento de destete al inicio y final en PV (70,63 y 83,19 kg; 97,22 y 103,63 kg) y LC (76,75 y 80,28 cm; 85,03 y 87,63 cm), solamente al inicio para AC (80,03 y 82,59 cm); AG (85,19 y 89,47 cm); PT (98,53 y 101,28 cm); PC (13,09 y 13,66 cm), en ternero cuerpo y cuerpo de parición, respectivamente. Con la realización del trabajo se concluye que, para las variables de crecimiento y desarrollo evaluadas, el biotipo influyó en la AG siendo los braford más altos al final del ensayo. El sexo tuvo influencias en PC, GT y GDP a favor de los machos. Se encontraron efectos del momento de destete, donde los temeros cuerpo de parición presentaron mayor PV y LC al inicio y final del ensayo, y mayor AC, AG, PT y PC solamente al final.