Determinación de la estabilidad de membrana celular como indicador de estrés térmico en limón (Citrus limon) cv 'Eureka' injertado sobre limón rugoso (Citrus jambhiri Lush)

• Autores: González Galarza, Anselmo Ricardo
• Año de publicación: 2023
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Yfran Elvira, María de las M.
• Materia: Limón; Indicador de estrés; Limón rugoso
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: González Galarza, Anselmo Ricardo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Yfran Elvira, María de las M. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Argentina se destaca como octavo productor mundial de cítricos y principal productor mundial de limón. La citricultura es una de las principales actividades económicas de las regiones Noroeste (NOA) y Noreste (NEA) del país, especialmente en las provincias de Tucumán, Jujuy, Salta, Entre Ríos y Corrientes. A su vez los productores se enfrentan a un mercado dinámico y competitivo en el cual, como sucede en otros mercados alimenticios, cada vez son mayores los requisitos de calidad e inocuidad. Por ello es necesario conocer e integrar todos los factores que afectan la producción (1). Entre los factores climáticos que ejercen influencia sobre los cítricos, se destaca la temperatura. El rango óptimo se establece entre 23o-34oC, asimismo el intervalo de 25oC a 30oC se consideran favorables para la actividad fotosintética, señalándose como valores máximos sin efectos secundarios indeseables 39oC y mínimo de 13oC, sin embargo, a partir de 10oC aparecen efectos secundarios y cesa la actividad (2).