Pautas de manejo para crianza de pollos parrilleros : análisis de un caso bajo condiciones reales de producción en galpones con sistema manual y automático de alimentación

Autores
Chiappe, Gustavo
Año de publicación
2010
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Barrios, Miguel Ángel
Benavídez, Ernesto Osvaldo
Descripción
Fil: Chiappe, Gustavo. Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina
El sector avícola argentino, productor de carne, se encuentra en constante crecimiento; requiriendo mayor incorporación tecnológica y más conocimientos para mejorar su eficiencia. Analizar las situaciones reales de producción, permite la detección de fallas de manejo y su posterior corrección logrando así un mejor desempeño productivo. En este marco se desarrolló esta pasantía. Durante su transcurso se evalúo el manejo general y los parámetros productivos de engorde de pollos alojados en dos galpones; uno con comedero manual o tradicional y el otro con comedero automatizado. Este trabajo fue realizado en una de las granjas de la empresa avícola “El Remanso”, ubicada en Domselaar (San Vicente-Pcia. de Buenos Aires). El parámetro productivo evaluado fue el peso vivo semanal de las aves de los dos galpones. Esta medición se efectuó hasta llegar a los 56 días del ingreso de los pollos al establecimiento. Los resultados obtenidos arrojaron una diferencia significativa (p<0.05) entre los pesos de las aves de ambos galpones. Los pesos promedio a los 56 días fueron 2.87 kg. para el galpón con comederos automáticos y 3.12 kg. para el equipado con comederos manuales. Esto permitió comprobar que el galpón con comedero manual produjo pollos parrilleros a faenar, con mayores pesos promedio que el galpón con comederos automáticos.
Materia
POLLO DE ENGORDE
CRIA
GALPON
POLLITO
MEDIO AMBIENTE
SANIDAD ANIMAL
VACUNACION
BEBEDEROS
COMEDEROS
AVICULTURA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
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El sector avícola argentino, productor de carne, se encuentra en constante crecimiento; requiriendo mayor incorporación tecnológica y más conocimientos para mejorar su eficiencia. Analizar las situaciones reales de producción, permite la detección de fallas de manejo y su posterior corrección logrando así un mejor desempeño productivo. En este marco se desarrolló esta pasantía. Durante su transcurso se evalúo el manejo general y los parámetros productivos de engorde de pollos alojados en dos galpones; uno con comedero manual o tradicional y el otro con comedero automatizado. Este trabajo fue realizado en una de las granjas de la empresa avícola “El Remanso”, ubicada en Domselaar (San Vicente-Pcia. de Buenos Aires). El parámetro productivo evaluado fue el peso vivo semanal de las aves de los dos galpones. Esta medición se efectuó hasta llegar a los 56 días del ingreso de los pollos al establecimiento. Los resultados obtenidos arrojaron una diferencia significativa (p<0.05) entre los pesos de las aves de ambos galpones. Los pesos promedio a los 56 días fueron 2.87 kg. para el galpón con comederos automáticos y 3.12 kg. para el equipado con comederos manuales. Esto permitió comprobar que el galpón con comedero manual produjo pollos parrilleros a faenar, con mayores pesos promedio que el galpón con comederos automáticos.
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