Desarrollo de una nueva técnica de base colorimétrica para una rápida evaluación de la biodegradabilidad de materiales poliméricos

• Autores: Burdisso, M. L.; Salvatierra, Lucas Matías; Pérez, Leonardo Martín
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Energeia, 13(13), 2015; ISSN 1668-1622
• Materia: BIODEGRADACION; POLIMEROS; IMPACTO AMBIENTAL; SALES DE TETRAZOLIO; METODOLOGIA
• Institución: Pontificia Universidad Católica Argentina

Fil: Burdisso, M. L. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina
Fil: Burdisso, M. L. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Química Rosario; Argentina
Fil: Salvatierra, Lucas Matías. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería; Argentina
Fil: Salvatierra, Lucas Matías. Universidad Nacional de La Plata. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Fisicoquímica Teórica y Aplicada; Argentina
Fil: Pérez, Leonardo Martín. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina
Fil: Pérez, Leonardo Martín. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Química Rosario; Argentina
Fil: Pérez, Leonardo Martín. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería; Argentina
Resumen: La necesidad de reducir el impacto ambiental causado por el uso de plásticos sintéticos obtenidos a partir de fuentes no-renovables ha motivado el desarrollo de nuevos materiales con carácter biodegradable. Sin embargo, los protocolos internacionales comúnmente utilizados para evaluar la biodegradabilidad de un material son laboriosos y suelen demandar elevados tiempos de procesamiento. En este trabajo, se presentan resultados preliminares obtenidos durante la etapa de desarrollo y puesta a punto de un método rápido, sencillo y eficiente para evaluar el potencial biodegradable de un material plástico, formulado a base de proteínas del lactosuero, utilizando un ensayo colorimétrico indirecto basado en la reducción enzimática de sales de tetrazolio durante el metabolismo aeróbico bacteriano.
Abstract: In the last decades, the need to reduce environmental impact caused by petroleum-based plastics has motivated the development of new bio-based materials with biodegradable properties. However, international standard methods frequently used to assess the biodegradability of plastics require a complicated experimental setup, are time-consuming, and demand months of laborious work. In this article, we show preliminary results of a new, rapid, simple, and efficient method to assess the biodegradability of polymer plastics by using a colorimetric assay based on the enzymatic reduction of tetrazolium salts by the bacterial aerobic metabolism.