Efecto sobre las especies reactivas de oxigeno (ROS) de desalcoholizados de vino tinto y sidra en una linea celular neuronal SH-SY5Y

Autores
Rocha Parra, Diego F.; Chirife, Jorge; Zamora, María Clara; Veses, Ana; de Pascual-Teresa, Sonia
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Rocha Parra, Diego F. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Rocha Parra, Diego F. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Chirife, Jorge. Consejo Nacional de Invesitgaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Zamora, María Clara. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argnetina
Fil: Zamora, María Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Veses, Ana. Consejo Nacional de Invesitgaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: De Pascual-Teresa, Sonia. Consejo Superior de Investigaciones Científicas; España
Fuente
XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos : 18-20 de septiembre. Mar del Plata : Sheraton Hotel, 2017
Materia
VINO TINTO
SIDRA
OXIGENO
NEURONAS
SH-SY5Y
RADICALES LIBRES
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
OAI Identificador
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