Instalación frigorífica industrial

Autores
Dematteis, Marcos Raúl
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Cruz, Ramón
Zucal, Ricardo Javier
Descripción
El objetivo del presente trabajo es diseñar y calcular termo-mecánicamente dicha instalación para un TRVM (Túnel de Retención Modular Variable) para el congelado de aves. El diseño abarcará los siguientes aspectos: ● Selección del tipo de instalación frigorífica a realizar. ● Selección del refrigerante. ● Selección de compresores y sus respectivos motores eléctricos. ● Selección de condensadores. ● Cálculo constructivo y termo-mecánico de todos los recipientes sometidos a presión. ● Cálculo de cañerías y accesorios. ● Selección y ubicación de válvulas manuales y automáticas. ● Diseño del sistema de descongelado automático.
Fil: Dematteis, Marcos Raúl. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Materia
Diseño de instalaciones
Túnel de Retención Modular Variable - TRVM
Plantas frigroríficas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería - UNMDP
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería
OAI Identificador
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