Películas multicapa basadas en biopolímeros para su uso en contacto con alimentos
- Autores
- Buffa, L. M.; Ansorena, M. R.; Marcovich, N. E.; Herry, J. M.; Domenek, S.
- Año de publicación
- 2015
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión aceptada
- Descripción
- Fil: Buffa, L. M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata; Argentina
Fil: Ansorena, M. R. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería (UNMdP-FI); Argentina
Fil: Marcovich, N. E. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (INTEMA-CONICET); Argentina
Fil: Herry, J. M. AgroParisTech
Fil: Domenek, S. AgroParisTech; Francia - Fuente
- TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
- Materia
-
Películas comestibles
Biodegradabilidad
Quitosano - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- De acuerdo con las condiciones establecidas por el art. 10 del "Reglamento Operativo para la Aplicación de la Ley Nº 26.899" (Res. 753 - E/2016 del Min. de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva), se permite la lectura, descarga e impresión de esta obra. Todos los demás derechos están reservados
- Repositorio
- Institución
- Instituto Nacional de Tecnología Industrial
- OAI Identificador
- nuevadc:TecnoINTI2015-95_pdf
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Películas multicapa basadas en biopolímeros para su uso en contacto con alimentosBuffa, L. M.Ansorena, M. R.Marcovich, N. E.Herry, J. M.Domenek, S.Películas comestiblesBiodegradabilidadQuitosanoFil: Buffa, L. M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata; ArgentinaFil: Ansorena, M. R. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería (UNMdP-FI); ArgentinaFil: Marcovich, N. E. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (INTEMA-CONICET); ArgentinaFil: Herry, J. M. AgroParisTechFil: Domenek, S. AgroParisTech; FranciaINTI2015info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfTecnoINTI2015-95.pdfhttps://app.inti.gob.ar/greenstone3/sites/localsite/collect/nuevadc/index/assoc/TecnoINT/I2015-95.dir/doc.pdfTecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12reponame:Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)instname:Instituto Nacional de Tecnología Industrialspainfo:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con las condiciones establecidas por el art. 10 del "Reglamento Operativo para la Aplicación de la Ley Nº 26.899" (Res. 753 - E/2016 del Min. de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva), se permite la lectura, descarga e impresión de esta obra. Todos los demás derechos están reservadosopenAccess2025-10-16T10:46:46Znuevadc:TecnoINTI2015-95_pdfinstacron:INTIInstitucionalhttps://app.inti.gob.ar/greenstone3/biblioOrganismo científico-tecnológicohttps://argentina.gob.ar/intihttps://app.inti.gob.ar/greenstone3/oaiserver?verb=Identifypfalcato@inti.gob.arArgentinaopendoar:2025-10-16 10:46:47.167Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) - Instituto Nacional de Tecnología Industrialfalse |
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