Agregado de valor a un residuo de la industria cárnica

Autores
Martínez, M.; Reñones, L.; Rodríguez, L.; Majul, L.; García Mansilla, M.
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Martínez, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo de la Industria Química. Laboratorio Farmoquímicos Naturales (INTI); Argentina
Fil: Reñones, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo de la Industria Química. Laboratorio Farmoquímicos Naturales (INTI); Argentina
Fil: Rodríguez, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación y Desarrollo de la Industria Química. Laboratorio Farmoquímicos Naturales (INTI); Argentina
Fil: Majul, L. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina
Fil: García Mansilla, M. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina
Fuente
II Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales del NOA y Cuyo: trabajos completos y comunicaciones, 2018
Materia
Cooperación internacional
Valor agregado
Residuos
Desechos orgánicos
Carnes
Industria cárnica
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
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