Análisis exploratorio de la generación de residuos en un mercado concentrador de frutas y verduras

Autores
Tarifa, M.; Guari, S.; Sánchez, D.
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Tarifa, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Dirección Operativa. Gerencia Operativa de Asistencia Regional. Subgerencia Operativa Regional NOA. Dirección Técnica Industrias Emergentes NOA. Departamento de Producción Sustentable NOA (INTI-GOAR); Argentina
Fil: Guari, S. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Dirección Operativa. Gerencia Operativa de Asistencia Regional. Subgerencia Operativa Regional NOA. Departamento de Gestión de Proyectos NOA (INTI-GOAR-SORNOA); Argentina
Fil: Sánchez, D. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Dirección Operativa. Gerencia Operativa de Asistencia Regional. Subgerencia Operativa Regional Centro. Dirección Técnica de Centro Litoral. Departamento de Ingeniería de Productos Industriales Centro (INTI-GOAR); Argentina
Fuente
II Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales del NOA y Cuyo: trabajos completos y comunicaciones, 2018
Materia
Cooperación internacional
Valor agregado
Residuos
Desechos orgánicos
Alimentos
Frutas
Hortalizas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
OAI Identificador
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