Inclusión de un filtro biológico de macroalgas (Ulva rígida) en un sistema de recirculación acuícula marino para evaluar su potencial como biorremediador en la gestión de compuesto...

• Autores: Bolgeri, Julieta
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Spinedi, Mariano; Ferraro, Rosana
• Materia: Macroalgas; Compuestos nitrogenados; SRA; Sistemas de recirculación acuícolas; Gestión ambiental; Acuicultura; Ulva rígida
• Institución: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

La acuicultura ha comenzado a desarrollarse de manera acelerada en los últimos años. Generando, a su vez, un incremento en los nutrientes presentes en el mar y acelerando los procesos de contaminación. Uno de los indicadores más relevantes fue el crecimiento en el tamaño y la forma de cultivo de las producciones acuícolas. Además, a medida que la actividad continuo en aumento, consecuentemente lo hicieron los residuos generados, produciendo diferentes impactos en el ambiente (Maher et al., 2003). Los sistemas de recirculación acuícolas (SRA) se plantean como una alternativa diferente para la producción de peces marinos. Sin embargo, la cantidad de efluentes que se genera en los sistemas sigue dependiendo de variables como la cantidad de peces, la alimentación y el tipo de tratamiento. Es por eso que se plantea la posibilidad de evaluar un método que incorpore el uso de un filtro biológico con macroalgas marinas como biorremediadoras. De esta forma se busca, que los compuestos nitrogenados sean reutilizados específicamente como nutrientes sin que se generen impactos negativos. Es fundamental conocer el funcionamiento del sistema de recirculación, teniendo en cuenta que los efluentes constituyen una fuente de nutrientes y que al utilizarlos de manera eficiente pueden reducirse derivando en un subproducto comercial. Es importante entender la dinámica y relación que existe a partir de que el pez es alimentado en el sistema, genera los desechos y cómo estos, pueden ser absorbidos por las macroalgas. La biorremediación del efluente de agua de mar en el SRA se presenta como una alternativa para la recuperación de nutrientes inorgánicos tales como nitratos, nitritos y amonio. Esto se pueden reutilizar y valorizar, pero para que la gestión de los mismos mejore es necesario un cambio de perspectiva sobre su consideración como residuos. Además, se presenta la experiencia desarrollada con macroalgas U. rigida en el INIDEP Mar del Plata. La misma, se basó en tres ensayos, en dos de las cuales un mismo biofiltro de macroalgas se usó de diferentes maneras en un sistema de recirculación. El diseño descripto permite analizar cuali y cuantitativamente la interacción entre los compuestos nitrogenados y la U. rigida, así como su capacidad de rendimiento en el sistema. Los resultados que se expresan a través de tablas y figuras muestran que: a) A partir de la utilización del biofiltro con macroalgas marinas, disminuyó la cantidad de compuestos amoniacales en el sistema. b) Las concentraciones de nitratos y fosfatos se mantuvieron estables a lo largo de los diferentes ensayos. c) Se desarrollaron grupos de “células germinales” dentro del sistema. A partir de estos resultados, se concluye que las macroalgas pueden ser utilizadas como potenciales biorremediadoras, una práctica de manejo viable para la acuicultura sustentable. De esta forma, el productor podrá beneficiarse con la utilización de este tipo de biofiltro, generando efectos positivos en la producción a partir del equilibrio de nutrientes en el sistema.
Fil: Bolgeri, Julieta. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Fil: Spinedi, Mariano. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Fil: Ferraro, Rosana. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.