Revisión bibliográfica de plantas y enfermedades tremorgénicas y descripción de un caso con signos nerviosos en vacas de cría

• Autores: Muñoz, Juan Pedro
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Riccio, María Belén; Beatou, Joaquín
• Materia: Medicina veterinaria; Plantas tóxicas; Bovinos; Grandes animales
• Institución: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

El reconocimiento de plantas tóxicas es sumamente importante por dos aspectos fundamentales, uno relacionado a las pérdidas económicas no visibles por disminución de producción y el otro aspecto relacionado a la muerte de animales. Existen una variedad de plantas tóxicas con diferentes mecanismos de acción, dentro de estas, las plantas que producen signos nerviosos son llamadas plantas tremorgénicas. Una de estas plantas tóxicas, cuya incidencia ha aumentado en estos últimos tiempos en nuestro país es Phalarisspp. Phalaris es una gramínea, tanto implantada como natural, considerada una forrajera por su excelente calidad, pero su uso se ha limitado por la presentación de casos esporádicos de intoxicación en animales. En la Argentina, se reportan dos especies naturales de Phalaris (P. acuática y P. angusta), de crecimiento otoño invierno primavera. Crece en lugares húmedos. Por razones climáticas, fundamentalmente las lluvias ocurridas en otoño e invierno, mayores a los promedios históricos, la presencia de esta especie se evidencia en zonas no descriptas. Diversos factores ambientales se relacionan con el aumento del contenido de alcaloides en la planta, como el rápido crecimiento (rebrote) posterior a intensas lluvias precedido por sequías o heladas extremas (situación estresante para la planta), suelos fertilizados o con alto contenido de nitrógeno y días nublados o sombríos. La sintomatología se caracteriza por producir temblores en cabeza y masas musculares, incoordinación, los animales caminan sobre las rodillas, presentan imposibilidad de mantenerse en pie, caen y mueren. Estos signos suelen aparecer aún hasta dos meses después de haber cesado el consumo de Phalaris. Los bovinos, al ser trasladados o movilizados, manifiestan distintos grados de incoordinación, que van desde pasos cortos hasta rigidez y arrastre de pezuñas en miembros del tren posteriores. Esta incoordinación, provoca que los animales frecuentemente tropiecen con los miembros anteriores, con caídas sobre el pecho, ocasionando un abultamiento pectoral muy marcado producto del hematoma generado, así como pérdida del pelaje en la zona pectoral. La intoxicación puede causar muerte y/o dejar secuelas neurológicas en los animales. El objetivo del presente trabajo fue presentar un caso clínico ocurrido en vacas de cría en un establecimiento del partido de Bolívar y realizar una breve revisión bibliográfica de las principales plantas y agentes tremorgénicos.
Fil: Muñoz, Juan Pedro. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Riccio, María Belén. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Beatou, Joaquín. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.