Capitalización en rodeos lecheros

Autores
García, Mariano
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Sarramone, Claudio Gastón
Ponssa, Eduardo Enrique
Descripción
La capitalización de bovinos es una práctica conocida y difundida en rodeos de carne, y en menor medida en rodeos lecheros. Esto hace que no se la vea como una alternativa a la hora de invertir dinero o de incorporar animales a un establecimiento lechero. En este trabajo se hace una descripción de la práctica, de los contratos, se caracteriza al Propietario (dueño de las vacas/inversor) y al Capitalizador (dueño del tambo/productor). Se realiza un análisis FODA de ambos, donde los capitalizadores coinciden en que es una buena forma de aumentar el rodeo, y los propietarios en que es una buena inversión. Así mismo, se hizo un análisis económico de un tambo modelo del partido de Bolívar donde se capitaliza el 69.23% del rodeo, para ello se calculó el Margen Bruto (MB) de corto plazo, el MB de largo plazo (incluye amortizaciones) y el Margen Neto (incluye alquileres), junto con la rentabilidad del ejercicio que abarca julio/17 a junio/18 (-20.22% anual en año desfavorable y 81.56% con mejora productiva). En el caso del Propietario se hizo un análisis anual calculando la rentabilidad y uno retrospectivo a 5 años para evaluar todo el período mediante rentabilidad, Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno. Como conclusiones podemos resaltar que la capitalización es una interesante alternativa de inversión para el Propietario, ya que presenta una rentabilidad real anual del 17.8% en el caso analizado, un aumento en el valor del capital (5.36% anual) y un bajo riesgo productivo. Para el Capitalizador, en cambio, se presenta un MB menor y una rentabilidad más variable que si el rodeo fuere propio, además de un potenciamiento de los eventos favorables y desfavorables. Sin embargo, es una gran herramienta para aumentar escala, producción, y animales propios, capitalizándose con las crías, sin necesidad de gran inversión o financiación externa.
Fil: García, Mariano. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sarramone, Claudio Gastón. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Ponssa, Eduardo Enrique. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
FODA
Margen Bruto
Rentabilidad
Bolívar
Buenos Aires
Argentina
Análisis económico
Ciencias veterinarias
Bovinos de leche
Rodeos lecheros
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
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Fil: García, Mariano. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
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