“Red de comercialización y uso de plaguicidas en el partido de Tandil (2019 - 2020)”

• Autores: Pena Gómez, Paula Rocío
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Cortelezzi, Agustina; Fernández San Juan, Rocío
• Materia: Argentina; Buenos Aires; Tandil; Agroecología; Plaguicidas; Toxicidad; Gestión ambiental; Agricultura
• Institución: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

La actividad agrícola conforma uno de los principales motores de la economía Argentina, y ante la creciente utilización de plaguicidas es fundamental comprender el manejo de los mismos así como evaluar sus efectos sobre el ambiente. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo conocer los principales aspectos de la red de actores que usan y comercializan plaguicidas en el partido de Tandil (2019 - 2020) y seleccionar el plaguicida más aplicado en la zona para evaluar su toxicidad aguda sobre una especie no blanco. Para esto, se dividió a la tesis en dos etapas, la primera dedicada a describir la red de actores y organismos que tienen incumbencia en la temática (etapa 1) y otra vinculada a la realización de ensayos de laboratorio para evaluar el efecto del insecticida clorpirifos sobre un invertebrado no blanco (etapa 2). Para el cumplimiento de los objetivos de la etapa 1 se realizaron entrevistas a los actores claves de la red y encuestas a los productores agrícolas del partido de Tandil. Por otro lado, la metodología utilizada en la etapa 2 consistió en la ejecución de un ensayo de toxicidad para determinar la Concentración Letal 50 (CL50) de clorpirifos sobre individuos del molusco Physa acuta. Dentro de los principales resultados, identificamos que la red cuenta con 10 actores principales, agrupados en 3 categorías (organismos gubernamentales, asociaciones civiles y privados) los cuales demostraron encontrarse vinculados a través de diversas actividades tales como control, capacitación o flujos comerciales. La mayoría de ellos destacó como problemáticas concretas la carencia de recursos tanto económicos como humanos para ejercer el poder de policía, la falta de un Centro de Acopio Transitorio (CAT) en el partido de Tandil a fin de brindar un destino apropiado a los envases vacíos de plaguicidas y la escasa implementación de la receta agronómica obligatoria para aplicar dichos productos. En relación a los ensayos en laboratorio, la concentración que elimino a la mitad de la población de Physa acuta a las 72 horas y a las 96 horas de exposición fue de 0,89 mg/l y de 0,55 mg/l respectivamente. Considerando que se trata de una especie tolerante en comparación con otras más sensibles a los efectos del insecticida, la mortalidad registrada fue alta a las menores concentraciones evaluadas y los individuos no sobrevivieron al aumentar la dosis, presentando además efectos subletales como la puesta de huevos y la pérdida de adherencia a los recipientes. Entre las principales conclusiones aportadas por esta tesis se evidencia la necesidad de incorporar nuevos actores a la red de uso y comercialización, a fin de fomentar la participación ciudadana y generar oportunidades de protección a la salud de la población y de los ecosistemas, facilitando la representación de todos los sectores involucrados, tales como universidades públicas generadoras de contenido científico (específicamente, la UNICEN), profesionales de la salud, residentes de áreas rurales o suburbanas y las comunidades educativas expuestas a aplicaciones de plaguicidas. Por último, se destaca la necesidad de transitar un cambio de paradigma productivo, que permita elaborar alimentos seguros, de manera respetuosa con el ambiente y la salud de las personas.
Fil: Pena Gómez, Paula Rocío. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Fil: Cortelezzi, Agustina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.
Fil: Fernández San Juan, Rocío. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas; Argentina.