Análisis del aporte de macronutrientes, micronutrientes y calorias del desayuno institucional en relación a la aceptabilidad de los alimentos Tecnofood

Autores
Bunziak, Dayana; Ruiz Lenz, Elyana
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Da Luz, Valeria
Gentil, Julio
Almirón, Maria Itatí
Descripción
Trabajo final de la Carrera de Lic. en Nutricion
Fil: Bunziak, Dayana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Ruiz Lenz, Elyana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Durante la edad escolar un correcto desayuno beneficia al desarrollo fisico, psiquico, al aprendizaje, la cual es una de las funciones más complejas del cerebro humano e involucra el hecho de tener un adecuado ivel de alerta y concentración mental para captar información, analizarla y almacenarla en los circuitos neuronales.
Materia
NUTRICION
NUTRICION DEL NIÑO
HABITOS ALIMENTICIOS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Institucional (Fundacion Barceló)
Institución
Fundación H. A. Barceló
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