Revisión Bibliográfica: Posibles beneficios y contraindicaciones del aceite de coco en la salud cardiovascular

Autores
Lagomarsino, Mariano Christian; Lasala, Pablo Nicolas; Szablinski, Debora Gisele
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Buks, Adriana
Descripción
Fil: Lagomarsino, Mariano Christian. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Lasala, Pablo Nicolas. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Szablinski, Debora Gisele. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
El aceite de coco es considerado por los medios de comunicación, principalmente en redes sociales, como un aceite saludable para el corazón. Se revisó la literatura sobre el efecto del consumo de coco y su relación con el riesgo cardiovascular. Hay mucha controversia entre las diferentes posturas al respecto, que llevan a consumir o no este u otro tipo de aceite. Esta revisión toma como relevante, el incremento de la producción y el consumo de este aceite en los últimos años. Se realizó una importante búsqueda basada en fuentes de origen científico principalmente
Materia
NUTRICION
SALUD CARDIOVASCULAR
ACEITE DE COCO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Institucional (Fundacion Barceló)
Institución
Fundación H. A. Barceló
OAI Identificador
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Acceder
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