Diabetes tipo 2 y alimentación basada en plantas : grado de información y percepción sobre la implementación y los befenicios de una alimentación basada en plantas

Autores
Maciel Fonte, Celina
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Viglione, Lisandra del Valle
Descripción
Fil: La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad crónica caracterizada por insulinoresistencia y deficiencia de insulina, con elevación de glucosa en sangre y riesgo de complicaciones renales y cardiovasculares. La alimentación y la educación terapéutica constituyen el primer escalón del tratamiento, buscando un control metabólico mediante una dieta adecuada que favorezca la estabilidad glucémica y la prevención de complicaciones. Hoy en día se menciona que una dieta basada en plantas se asocia con menor riesgo de desarrollar diabetes y con perfiles metabólicos beneficiosos. Objetivo: Analizar el grado de información, la percepción sobre la implementación de una dieta basada en plantas y sus beneficios en pacientes con DBT2, que tienen los estudiantes avanzados de la Licenciatura en Nutrición de UFASTA en la ciudad de Mar del Plata en el año 2025. Materiales y métodos: El presente trabajo de investigación se distingue por su carácter descriptivo, no experimental y transversal. La muestra, seleccionada de manera no probabilística por conveniencia, está conformada por 63 estudiantes avanzados de la carrera Licenciatura en Nutrición de una universidad privada de la ciudad de Mar del Plata. Los datos fueron extraídos a través de una encuesta realizada de manera presencial.
Fil: Maciel Fonte, Celina. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Viglione, Lisandra del Valle. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Materia
Diabetes Mellitus Tipo 2
Dieta Vegetariana
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA)
Institución
Universidad FASTA
OAI Identificador
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Acceder
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