Efectos de la radiación solar y de la densidad de la plantación en características vegetativas y reproductivas de brócoli (Brassica olerácea L. var itálica Plenck) (Res. C.S. 262/0...

• Autores: Francescangeli, Nora
• Año de publicación: 2004
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Martí, Héctor Rubén; Sangiacomo, Miguel Ángel
• Materia: Brócoli; Hortalizas; Crecimiento de cultivos; Radiación solar; Producción agrícola; PAR (radiación fotosintéticamente activa); Área foliar
• Institución: Universidad Nacional de Luján

Fil: Francescangeli, Nora. Universidad Nacional de Luján, Argentina.
Dos experimentos (I y II) desarrollados sobre el híbrido de brócoli Legacy, en los que se aisló el factor radiación, permitieron obtener respuestas de las plantas a la PAR interceptada y acumulada (IPAR). n I, utilizando mallas de sombreado neutras, la PAR incidente se redujo en 0, 35 y 70%, con un promedio de: 23, 15.2 y 6.7 mol PPF.m-2día-', dentro del rango de temperaturas de aire 15.1 a 22.0° C y una densidad de 4 plantas.m-2. En II, con una PAR incidente promedio de 12 mol.m-2.día-1, la PAR interceptada se redujo a través de 4 densidades de plantación: 2, 4, 6 y 8 plantas.m-2, dentro del rango de temperaturas de aire 10.0 a 16.1 °C. Con los 2 experimentos, los niveles promedio de IPAR variaron entre 0.93 y 2.82 mol PPF. individuo-'.día-1. Las respuestas atribuibles a la reducción de la IPAR fueron: 1) mayores: altura, LA, porcentaje de intercepción de luz hasta un máximo de 72-74%, RUE hasta un LAI límite de 3 < LAI límite < 4, LAR y SLA; 2) hojas superiores más erectas; 3) peso seco acumulado por unidad de superficie como función exponencial de la IPAR y 4) RGR de la planta entera prácticamente constante por el comportamiento compensatorio entre LAR y NAR. Estas respuestas podrían considerarse como efectos de la radiación solar incidente y/o interceptada y demuestran que ante su disminución, el brócoli reaccionó implementado mecanismos tendientes a maximizar la captación y/o el uso de la luz. Se manifestaron como independientes de la radiación: la fracción de materia seca acumulada en las hojas (cercana al 50% del total) y el número total y final de hojas. La duración de los períodos vegetativos y reproductivos, la producción total de materia seca y las fracciones de materia seca asignadas a raíces, tallos y pellas, fueron afectados por el nivel de radiación de manera distinta según los experimentos, lo que probablemente estuvo asociado a las temperaturas en que se desarrollaron los cultivos. En I, el sombreado reveló la probable existencia de un umbral de radiación incidente mínimo para la producción de iguales niveles de materia seca que el testigo sin sombreado. Con 15.2 mol PPF.m-2.día-‘ se alcanzaron los rendimientos comerciales de la situación de 23 mol PPF.m-2.día-', pero con un alargamiento del ciclo de 4.5 días. Con 6.7 mol PPF.m-2.día-1 el rendimiento fue más bajo por la menor cantidad de materia seca producida en un ciclo 15 días más largo, y porque el tallo demostró ser el destino dominante en perjuicio de la pella. En II, el sombreado provocado por la densidad de la plantación, no afectó a ninguno de estos parámetros; la disminución registrada en el peso individual de la pella comercial fue atribuible a la porción de tallo que acompañó a la inflorescencia y fue compensada ampliamente por la productividad por unidad de superficie hasta 8 plantas.m-2. Además, se encontró que el LA del híbrido Legacy puede determinarse no destructivamente a través de mediciones del largo y del ancho máximo del limbo utilizando el modelo LA~ 0.63 (largo x ancho máximo).