Análisis económico de la utilización de urea de liberación lenta en reemplazo de proteína verdadera en una dieta de engorde a corral en un establecimiento de la provincia de Salta...

Autores
Medina, Matías
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Boetto, Graciela Catalina
Descripción
Trabajo Final (Especialización en Alimentación de Bovinos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017.
Debido a la necesidad de contar con alternativas al uso de subproductos proteicos en el Noroeste argentino, se presentó con respaldo bibliográfico la posibilidad de usar la urea de liberación ruminal lenta (ULL) como otra fuente de proteína. Los objetivos fueron confeccionar dietas de engorde a corral correctamente balanceadas con la inclusión de la ULL en reemplazo total de la proteína verdadera (expeller de soja) y determinar la viabilidad económica del uso de la ULL en reemplazo del expeller de soja. Se utilizó el programa de simulación MBG Carne 2011, con la información nutricional y costo de cada ingrediente, y se formularon dos dietas iso- energéticas e iso-proteicas usando los distintos productos proteicos a comparar (expeller de soja y ULL). Los resultados arrojados por el programa dan cuenta que el rumen fue correctamente balanceado en ambas dietas a comparar y que hay una ventaja económica a favor de la dieta con ULL en costos por unidad de ración 1,60$/kgMS y por animal 10,58$/animal/día versus 1,64$ y 10,85$ respectivamente en la dieta con expeller de soja. Se concluye que la ULL es una alternativa válida para usar en dietas de engorde a corral siendo económicamente favorable, con menor incidencia de flete en el costo final y sin perjuicio en el balance ruminal.
Materia
Nutrición animal
Urea
Engorde a corral
Feedlot
Dieta
Análisis económico
Salta
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/4631
Acceder
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