Fabaceae del seco : usos de leguminosas en comunidades rurales del centro de Argentina
- Autores
- Jiménez Escobar, Néstor David; Manzano García, Jessica; Audisio, María Carolina; Geisa, Melisa Gabriela; Luján, María Claudia; Moscatello, Emanuel; Romanutti, Alejandra Aida; Martínez, Gustavo Javier
- Año de publicación
- 2019
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.
Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Fil: Manzano García, Jessica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Fil: Audisio, María Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.
Fil: Audisio, María Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Geisa, Melisa Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Fil: Geisa, Melisa Gabriela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: Luján, María Claudia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.
Fil: Luján, María Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Moscatello, Emanuel. Universidad Nacional de Lanús; Argentina.
Fil: Romanutti, Alejandra Aida. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: Romanutti, Alejandra Aida. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Secretaría de Posgrado; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Las Fabaceae son una familia reconocida por su importancia económica, ecológica y cultural. Este trabajo compila la documentación sobre saberes locales asociados al uso de leguminosas en comunidades rurales. El área de estudio, corresponde a la ecorregión Chaco Seco e incluye localidades en Catamarca y Córdoba. La información recopilada procede de diversos estudios etnobiológicos realizados por los autores, cuyos datos fueron obtenidos a través de entrevistas abiertas y semiestructuradas. Se registraron 37 especies de Fabáceas (26 géneros), asociadas a 55 nombres comunes. Los géneros con mayor número de especies útiles fueron Prosopis (7 spp.) y Senna (4 spp.). Fue predominante el porte arbóreo (59,4%), seguido del herbáceo (21,6%) y del arbustivo (18,9%). Se destaca el alto porcentaje de especies nativas(76%). Asimismo, se documentaron 175 registros de uso, que fueron incluidos en 12 categorías, siendo el uso medicinal el que presentó mayor número de especies 23 (45% del total de registros), seguido de combustible -leña- (11%) y forraje 13 (8%). Para 22 especies de leguminosas el tallo es una de las partes más usadas, seguidos de hojas y frutos. Las categorías de uso dan cuenta del espectro multipropósito en las prácticas locales. La representatividad de Fabaceae abarca un reconocimiento regional asociado a su presencia en diversos ambientes, variedad de taxones, adaptación en remanentes antropogénicos, múltiples aportes de autoconsumo, y como fuente de provisión para animales. Finalizamos discutiendo las implicaciones culturales y de conservación que el conocimiento y el uso de la vegetación nativa tiene para el desarrollo sustentable
https://botanicaargentina.org.ar/boletin-54-suplemento/
Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.
Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Fil: Manzano García, Jessica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
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Fil: Luján, María Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
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Fil: Romanutti, Alejandra Aida. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Secretaría de Posgrado; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.
Fil: Martínez, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.
Otras Ciencias Biológicas - Materia
-
Fabaceae
Ruralidad
Leguminosas
Etnobotánica - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
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Fabaceae del seco : usos de leguminosas en comunidades rurales del centro de ArgentinaJiménez Escobar, Néstor DavidManzano García, JessicaAudisio, María CarolinaGeisa, Melisa GabrielaLuján, María ClaudiaMoscatello, EmanuelRomanutti, Alejandra AidaMartínez, Gustavo JavierFabaceaeRuralidadLeguminosasEtnobotánicaFil: Jiménez Escobar, Néstor David. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.Fil: Manzano García, Jessica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.Fil: Audisio, María Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.Fil: Audisio, María Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. 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Los géneros con mayor número de especies útiles fueron Prosopis (7 spp.) y Senna (4 spp.). Fue predominante el porte arbóreo (59,4%), seguido del herbáceo (21,6%) y del arbustivo (18,9%). Se destaca el alto porcentaje de especies nativas(76%). Asimismo, se documentaron 175 registros de uso, que fueron incluidos en 12 categorías, siendo el uso medicinal el que presentó mayor número de especies 23 (45% del total de registros), seguido de combustible -leña- (11%) y forraje 13 (8%). Para 22 especies de leguminosas el tallo es una de las partes más usadas, seguidos de hojas y frutos. Las categorías de uso dan cuenta del espectro multipropósito en las prácticas locales. La representatividad de Fabaceae abarca un reconocimiento regional asociado a su presencia en diversos ambientes, variedad de taxones, adaptación en remanentes antropogénicos, múltiples aportes de autoconsumo, y como fuente de provisión para animales. Finalizamos discutiendo las implicaciones culturales y de conservación que el conocimiento y el uso de la vegetación nativa tiene para el desarrollo sustentablehttps://botanicaargentina.org.ar/boletin-54-suplemento/Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina.Fil: Jiménez Escobar, Néstor David. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.Fil: Manzano García, Jessica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina.Fil: Audisio, María Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.Fil: Audisio, María Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.Fil: Geisa, Melisa Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. 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Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Fil: Luján, María Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Moscatello, Emanuel. Universidad Nacional de Lanús; Argentina. Fil: Romanutti, Alejandra Aida. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina. Fil: Romanutti, Alejandra Aida. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Secretaría de Posgrado; Argentina. Fil: Martínez, Gustavo Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología; Argentina. Fil: Martínez, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina. Las Fabaceae son una familia reconocida por su importancia económica, ecológica y cultural. Este trabajo compila la documentación sobre saberes locales asociados al uso de leguminosas en comunidades rurales. El área de estudio, corresponde a la ecorregión Chaco Seco e incluye localidades en Catamarca y Córdoba. La información recopilada procede de diversos estudios etnobiológicos realizados por los autores, cuyos datos fueron obtenidos a través de entrevistas abiertas y semiestructuradas. Se registraron 37 especies de Fabáceas (26 géneros), asociadas a 55 nombres comunes. Los géneros con mayor número de especies útiles fueron Prosopis (7 spp.) y Senna (4 spp.). Fue predominante el porte arbóreo (59,4%), seguido del herbáceo (21,6%) y del arbustivo (18,9%). Se destaca el alto porcentaje de especies nativas(76%). 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