Evaluación productiva y económica de la recría a corral de vaquillonas en el oeste de Formosa

Autores
Yanacón, Sergio Isaías
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Salloum, María Soraya
Descripción
Trabajo Final (Especialización en Alimentación de Bovinos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2025
Fil: Yanacón, Sergio Isaías. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Salloum, María Soraya. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
La ganadería bovina del oeste formoseño enfrenta limitaciones ambientales, altas temperaturas, déficit hídrico y marcada estacionalidad forrajera, que dificultan el desarrollo eficiente de las vaquillonas durante la recría invernal. El sistema predominante, basado en pastoreo diferido de Gatton Panic (Megathyrsus maximus), no satisface los requerimientos nutricionales, lo que retrasa el crecimiento y afecta la eficiencia reproductiva. El presente estudio, realiza una propuesta de recría a corral en el establecimiento “Lote 13” (Laguna Yema), evaluando una alternativa para alcanzar ganancias diarias de 600 g/día en el primer invierno post destete. Se formularon dietas utilizando el Software MBG 2023, con base en heno de Gatton Panic y balanceado proteico-energético con adición de urea, comparando su desempeño con la recría tradicional en pastoreo diferido. Los resultados mostraron que las vaquillonas a corral pasaron de 178 a 268 kg de peso vivo, con una ganancia promedio de 0,6 kg/día, frente a 0,226 kg/día en el sistema pastoril. Además, el consumo total de materia seca por ciclo fue menor (784,5 vs. 820,2 kg), evidenciando una mayor eficiencia alimentaria. Aunque los gastos directos fueron superiores, el margen bruto negativo se redujo (–318 vs –194 por cabeza), por cambio de manejo de los recursos disponibles (heno de Gatton Panic). En conclusión, la recría a corral constituye una alternativa técnica viable para el oeste formoseño, al mejorar las ganancias de peso, optimizar el uso del forraje y reducir la edad al primer servicio, contribuyendo a la sustentabilidad productiva y económica de los sistemas de cría regionales.
Fil: Yanacón, Sergio Isaías. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Salloum, María Soraya. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Materia
Ganadería
Bovinos
Vaquillona
Recría
Invernada
Alimentación de los animales
Dieta
Engorde a corral
Planificación
Análisis económico
Costos de producción
Rentabilidad
Productividad
Gatton Panic
Forrajes
Formosa
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
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