Transiciones de fase en membranas lipídicas

• Autores: Mateos, Diego Martín
• Año de publicación: 2011
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Carrer, Dolores C.; Lamberti, Pedro Walter
• Materia: Biological information; Lipids; Phase transitions; Membrana celular; Transición de fase; Vesículas Unilamelares Gigantes; GUVs; Información biológica
• Institución: Universidad Nacional de Córdoba

Tesis (Lic. en Física)--Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física, 2011.
Los lípidos son fundamentales para el funcionamiento de la membrana plasmática celular, sin embargo es poco lo que se conoce de los procesos físicos básicos que acompañan a esta función. Una hipótesis es que la membrana celular contiene pequeños dominios dinámicos enriquecidos con ciertos lípidos y proteínas, los cuales varían en respuesta a diferentes señales. En membranas modelo complejas (con tres componentes o más), ciertas mezclas de lípidos presentan coexistencia de fases líquidas, especialmente si contienen colesterol y una mezcla de lípidos saturados e insaturados. Este trabajo estudia la coexistencia de dominios de fase alrededor de la temperatura de transición de fase en mezclas conteniendo lípidos que han sido implicados en la cascada de señales que dispara la muerte celular por apoptosis. Se utilizaron como modelo, Vesículas Unilamelares Gigantes (GUVs) compuestas por dioleoylPC (DOPC)-esfingomielina de cerebro (BSM)-ceramida de cerebro (BCer)-colesterol (CHOL) para diferentes proporciones de BSM:BCer . Se caracterizó este sistema mediante microscopia confocal de fluorescencia a diferentes temperaturas.
Membrana celular -- Lípidos -- Microscopio confocal -- Marcado fluorescente de vesículas -- Materiales -- Preparación de la GUVs -- Resultado y Discusión.