Caracterización del perfil composicional, microbiológico y sanitario de la leche de burra

Autores
Lamberti, Maximiliano
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Saino, Verónica. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Bachetti, Romina. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Larriestra, Alejandro. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Lopez, Julia. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Morgante, Carolina A.. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Bonetto, César Celestino. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Fil: Lamberti, Maximiliano. Universidad Nacional Villa María; Argentina..
Materia
Microbiology
Milk
Microbiología
Leche
Microbiologie
Lait
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Digital (UNVM)
Institución
Universidad Nacional de Villa María
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