Cadena de valor de la producción porcina en el valle inferior del Río Negro

Autores
Gilardi, Fernando Andrés
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Villegas Nigra, Héctor Mario
Descripción
El presente trabajo se propone identificar factores que limitan el crecimiento y desarrollo de la cadena de valor del porcino en el Valle Inferior del Río Negro. Se realizan relevamientos de la información̤ secundaria a nivel internacional y nacional que brinde información̤ sobre distintos aspectos que hacen a la caracterización̤ de la misma y que sirven de base para los estudios regionales. El siguiente paso será generar información primaria (o actualizar la información̤ secundaria ya obtenida), realizando encuestas, entrevistas y/o consultas a distintos actores de la cadena, como así también a instituciones que actuén como informantes claves en la temática abordada (Ej.: INTA, Ministerio de Agricultura, Ganaderaría y Pesca de Río Negro, IDEVI, etc.).
Fil: Gilardi, Fernando Andrés. Universidad Nacional del Comahue. Centro Universitario Regional Zona Atlántica. Departamento de Gestión de Empresas Agropecuarias; Argentina.
Materia
Cerdos
Economía de la producción
Cadena de distribución corta
Cadenas de valor
Ciencias Agrarias y Forestales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Digital Institucional (UNCo)
Institución
Universidad Nacional del Comahue
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