Familias productoras de alimentos en Anguil (La Pampa) y sus aportes a la soberanía alimentaria local

Autores
Angeleri, Carolina Adriana
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Steimbreger, Norma
Comerci, María Eugenia
Descripción
En la región semiárida pampeana persisten familias productoras de alimentos. Estos sujetos sociales conforman una “agricultura familiar diversa”, coexisten en un mismo territorio, se vinculan mediante acuerdos o conflictos y producen alimentos para sus familias y para el abastecimiento local, aportando a la soberanía alimentaria. Para dar cuenta de esa heterogeneidad se proponen tipos de familias productoras, de acuerdo a aspectos cualitativos surgidos de las entrevistas, como la autoidentificación, la trayectoria familiar, la lógica de la producción. Se profundizan los tipos a partir del análisis de variables cuantitativas de dimensiones estructurales como la tierra, el trabajo y el capital surgidos de las encuestas. Finalmente se completa e integra el estudio con una descripción de las vinculaciones socioproductivas que establecen los sujetos con otros actores, como una forma de plasmar la densidad de relaciones en lo local, que hacen al arraigo y contribución de la Agricultura Familiar al territorio habitado.
Fil: Angeleri, Carolina Adriana. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales; Argentina
Materia
La Pampa
Agricultura familiar
Abastecimiento local de alimentos
Soberanía alimentaria
Sociología
Sociología de la Agricultura
Sociología de la Agricultura Latinoamericana
Ciencias Sociales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Repositorio Digital Institucional (UNCo)
Institución
Universidad Nacional del Comahue
OAI Identificador
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