Influencia del tipo y nivel de grasa ingerida sobre el metabolismo energético, mineral y óseo : modelo experimental en ratas en crecimiento

Autores
Macri, Elisa Vanesa
Año de publicación
2009
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Friedman, Silvia María
Descripción
Objetivo general: \nEl objetivo principal de este trabajo experimental fue investigar el impacto del consumo de dietas con diferente contenido de grasa proveniente de diversas fuentes, sobre el balance energético, metabólico, plasmático y óseo.
Fil: Macri, Elisa Vanesa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Odontología. Cátedra de Bioquímica General y Bucal. Buenos Aires, Argentina.
Materia
NUTRICIÓN
METABOLISMO
ALIMENTOS
RATAS
DIETA ALTA EN GRASA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires
Institución
Universidad de Buenos Aires
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