Formación y capacitación del personal. Estudio de caso: Pancha Cafetería Exótica

Autores
Cánaves, Nicolás José
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Biasone, Ana María
Descripción
Este trabajo tiene como principal propósito transferir a interesados en el tema, la experiencia de un caso en que se aplico una filosofía de personal con el objetivo de posicionar a las personas como un factor estratégico de la organización.
Fil: Cánaves, Nicolás José. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Materia
Gastronomía
Formación de Recursos Humanos
Capacitación
Empresas Turísticas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Nülan (UNMDP-FCEyS)
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
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