Sistemas de ordeña automatizados: implicancias en las prácticas laborales de trabajadores de lecherías del sur de Chile

• Autores: Nuñez, Andrea; Boisier, Guy; Klerkx, Laurens
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Mundo Agrario, 25(59), e248. (2024); ISSN 1515-5994
• Materia: Historia; Sistema de ordeña automatizados; Cambios en las prácticas laborales; Automated Milking Systems; Change in Work Practices
• Institución: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

Este artículo explora las implicancias de la incorporación de sistemas de ordeña automatizados en las prácticas laborales de trabajadores de lecherías del sur de Chile, a través de una investigación cualitativa y transversal. El trabajo de campo consistió en observaciones en terreno y entrevistas semiestructuradas a productores y trabajadores ubicados en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, de Chile. Los principales cambios observados desde la perspectiva de los productores son transformaciones en la distribución del tiempo, en el lugar de trabajo y en la administración del personal agrícola. En el caso de los trabajadores, se observaron cambios en las rutinas de trabajo, las labores y las habilidades, que respectivamente se intensifican, cambian y/o se pierden. En síntesis, las principales implicancias observadas, para productores y trabajadores, tienen relación con la organización del trabajo en las lecherías, las transformaciones en las habilidades laborales y el sentido y significado del trabajo agrícola luego de su inserción.
This article explores the implications of incorporating milking systems in the labour practices of dairy workers in southern Chile. The research design was qualitative, exploratory and cross-sectional. The fieldwork consisted of field observations and semi-structured interviews with producers and workers located in the Los Ríos and Los Lagos regions. The main changes observed from the perspective of the producers are transformations in the distribution of time, place of work and administration of agricultural personnel. In the case of workers, changes observed in work routines, tasks and skills, which respectively intensify, change and/or are lost.
Fil: Nuñez, Andrea. Universidad Austral de Chile, Chile.
Fil: Boisier, Guy. Universidad Austral de Chile, Chile.
Fil: Klerkx, Laurens. Departamento de Economía Agraria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, Chile / Knowledge, Technology and Innovation Group, Wageningen University, Países bajos.