Desarrollo y validación de ecuación para masa grasa por antropometría. Utilización de dilución isotópica de deuterio como patrón

Autores
Tarducci, Gabriel; Pallaro, Anabel; Paganini, Amalia; Gárgano, Sofía; Vidueiros, Mariel; Morea, Guillermo
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Argentina no cuenta con ecuaciones de predicción o valoración de la masa grasa y/o la masa libre de grasa que hayan sido obtenidas a nivel local y menos aún que hayan sido desarrolladas y validadas para niños. En el presente estudio la validación se llevó a cabo mediante la aplicación del método de agua corporal total por dilución isotópica de deuterio, como patrón, aplicándose por primera vez en Argentina para este tipo de desarrollo. Objetivo: Elaborar ecuaciones válidas para la estimación de la composición corporal de los niños/as a través de la antropometría. Materiales y métodos: estudio de diseño no experimental, descriptivo, transversal y correlacional. Población y muestra. 152 personas de 6 a 9 años de ambos sexos. Se determinó el peso corporal (kg), la talla (m) e IMC (kg/m2), pliegues cutáneos y circunferencia de cintura. Para estimar la masa corporal libre de grasa (MLG) y posteriormente la masa grasa (MG), se determinó el Agua Corporal Total (ACT) por el método de dilución isotópica con óxido de deuterio. Resultados: Se probaron varios modelos diferentes ingresando combinaciones de variables como peso, talla, pliegue tricipital, sumatoria de cuatro pliegues y perímetro de cintura. Para la obtención del Modelo o ecuación obtenido para antropometría se utilizaron como variables la sumatoria de 4 pliegues y el peso, quedando de la siguiente manera: MG (kg) = -3,2120 + 0,2829 (Peso) + 0,0796 (Sumatoria de 4 pliegues). Los valores de regresión obtenidos en la validación fueron: r = 0,8717; r2 = 0,7598; b = 0,8071 y el valor de intercepto = 1,1577. Éste último implicaría una desviación de 1,2 kg si se aplicara el modelo. Conclusiones: Este trabajo muestra la primera ecuación desarrollada y validada para niños/as argentinos, lo cual le confiere un valor significativo en términos de utilidad, aplicabilidad y originalidad.
Fil: Tarducci, Gabriel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Paganini, Amalia. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Gárgano, Sofía. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Morea, Guillermo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET); Argentina.
Fil: Pallaro, Anabel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Fil: Vidueiros, Mariel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Fuente
15º Congreso Argentino de Educación Física y Ciencias; Educación Física en y para la democracia, Ensenada, Argentina, 2-7 de octubre de 2023
Materia
Educación física
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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