Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos. Del sobrestock a la importación

Autores
Ferreyra, Martín Alejandro; Vera, Jorge Andrés
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados -exclusivamente- por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la capacidad de apropiación del excedente económico por parte de los agentes intervinientes del circuito productivo. En este marco, se parte de la hipótesis de que los agentes líderes construyen elementos ideológicos y dinámicos que les permiten configurar una relación asimétrica con respecto a los productores primarios
Taking into consideration that markets are social constructions and, therefore, prices are not set -exclusively- by the forces of supply and demand, the present paper looks at the economic behavior of the winemaking industry at Mendoza during the last years, assessing the economic surplus appropriation capacity of the stakeholders involved in the productive circuit. Against this backdrop, the assumption is that leading stakeholders build dynamic and ideological elements that allow them to establish an asymmetrical relationship regarding primary producers
Fil: Ferreyra, Martín Alejandro. IMESC IDEHESI CONICET.
Fil: Vera, Jorge Andrés. UNRN/UNComa.
Fuente
Mundo Agrario, 19(41), e087. (2018)
ISSN 1515-5994
Materia
Historia
Economía agraria
Agricultura
Economía regional
Industrias
Mendoza
Argentina
Circuitos productivos
Mendoza
Vitivinicultura
Productores primarios
Excedente económico
Productive circuits
Mendoza
Winemaking
Primary producers
Economic surplus
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
OAI Identificador
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