La problemática agroalimentaria en la Argentina (1970-1988)

Autores
Colman, Oscar; Hintze, Susana; Lapsenson, Susana; Eguía, Amalia; Suárez, María Josefa; Pérez Habiaga, Mercedes
Año de publicación
1992
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión publicada
Descripción
Tabla de contenidos: La problemática agroalimentaria y la reproducción de la fuerza laboral : Distribución, consumo y estrategias alimentarias. El contexto macrosocial de la reproducción alimentaria de los trabajadores. Las estrategias de reproducción alimentaria de los sectores populares : Estudio de casos.
Fil: Eguía, Amalia. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.
Fil: Suárez, María Josefa. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina.
Materia
Historia
Alimentos
Consumo
Mano de obra
Trabajadores
Condiciones de vida
Condiciones económicas
Producción alimentaria
Recursos alimentarios
Escasez de alimentos
Malnutrición
Argentina
La Plata
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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